今年春節，當一身班味的年輕人還在矜持地推辭長輩遞來的酒杯，美其名曰“今天有事不能喝”時，一些懂得生活的年輕人，早已撕碎酒桌上的虛假矜持，倒上一杯慢成都青梅酒，贏得真正屬於自己的體面。

許多人以爲的青梅酒，是少男少女的專屬配制，妖豔的人工色素中散發出濃濃的汽水味兒。正兒八經的喝酒人，是絕對看不上這種不入流的小甜水。

但深入了解才知道，並不是所有標着“青梅酒”的不明液體，都配叫青梅酒。

一些懂得精致生活，懂得健康養生的年輕人，才喝出了青梅酒的真諦。真正意義上的青梅酒，在日本人眼裏是兒時外婆家的味道，對中國年輕人而言，則是更適合年輕人的續命神器。一杯入口，一個懂生活、有情調的大城市高淨值人設就拿捏了。這才知道資深酒客說的“好酒不是喜歡酒的味道，而是喜歡醉的感覺”是赤裸裸的假話，盛夏酸甜的果味，誰不喜歡？

當美味回潮，微醺襲來，大家才知道，那些放下矜持、追求自我的人，才是真正的生活贏家。而對更多的人來講，對青梅酒的認識，都要經歷不屑、理解、離不开的三部曲過程。

一开始，大多數人看不上青梅酒，酸酸甜甜的味道，如今才知道那是水果自然發酵的精華；

後來，才知道聚會也不必總是矜持客氣，舉杯投足之間，年輕人應該表現出應有的自由和大方。

再後來，發現日常的聚會喫喝，總少不了一杯低度果酒。這才知道年輕人和聚餐應酬之間，就只差一杯慢成都青梅酒。

可以說，許多年輕人對青梅酒的態度，就像剛上班時對咖啡的態度，期初別人說得再好喝，都享受不了那種自討苦喫的樂趣，但如今，卻不知不覺早已學會隨時儲備囤貨，不論高興，還是悲傷，總喜歡來一杯，甚至在不喜不悲時，都必須來一杯。

青梅酒就這樣，不知不覺成了許多年輕人餐桌上的體面選擇。滴酒不沾人家覺得客氣，白酒紅酒又喝不了，青梅酒簡直就是聚餐時的救命仙水，帶來體面和舒適的雙重加持。

於是，即便是再矜持的人，再排斥酒桌文化的人，也在冰箱裏，購物車裏，悄悄放了幾件慢成都青梅酒。

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