金針菇是我的最愛，以前都是烤着喫、燙着喫，從未蒸過喫。周末心血來潮忽然做了一次清蒸金針菇，想不到味道棒極了，非常鮮甜。

步驟：1.粉絲提前泡好

2.然後金針菇清洗幹淨2.然後金針菇清洗幹淨

3.擺在粉絲上

4.加入剁碎的蝦仁

5.然後加入蒜末

6.上鍋蒸10分鐘

7.蒸魚豉油汁、加入生抽

9.蒸好的菜

9.然後潑上攪拌好的汁

10.鍋裏倒油燒熱，然後加入蒜，炸至金黃

11.然後加入菜裏

12、喫的時候攪拌均勻

小貼士

調料按自己喜好調吧

春天這個補鈣的季節，老人孩子一塊來嚼吧嚼吧，補補鈣吧。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分

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