中國人初識葡萄酒，應該很少能避开張裕。記得小時候自己還不被允許喝酒時，也知道家裏每年過年都會准備張裕葡萄酒。它，是我認識的第一個葡萄酒品牌。
張裕的中國葡萄酒市場地位
張裕葡萄酒是中國葡萄酒企業中最大的一家。
# 營收
中國葡萄酒企業2022年報中，張裕全年實現收入39.19億元，在葡萄酒10家上市企業總營收約60.24億元中佔了超65%的份額，甩开後續企業一大截。
2023年的半年報中，張裕的總營收更是佔行業近70%，淨利潤佔行業130%。
# 布局
張裕是中國葡萄酒企業中全球布局最廣、最深的一家。
2001年，它與法國卡斯特公司合作成立國內第一家葡萄酒莊-煙台張裕卡斯特酒莊，此後借助中國經濟發展的蓬勃期，張裕先後在北京、遼寧、新疆、寧夏等地建立酒莊。
張裕在國內的旗下酒莊包括：
- 煙台張裕卡斯特酒莊
- 北京張裕愛斐堡國際酒莊
- 遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊
- 新疆張裕巴保男爵酒莊
- 寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊
- 陝西張裕瑞那城堡酒莊
- 煙台張裕可雅白蘭地酒莊
- 煙台張裕丁洛特酒莊
2013年後，張裕還分別在法國、西班牙、智利、澳大利亞等優質產區控股收購了6座酒莊。
# 賽事參與
僅2022年，張裕本土品牌就在世界級權威賽事上斬獲了100多枚獎項。
2023年業已拿下200多枚大金獎和金獎。
總體而言，張裕在中國葡萄酒行業是市場佔有率、產銷量、盈利能力均穩居行業之首的企業。
張裕的歷史
1892年，愛國僑領張弼士先生先後投資300萬兩白銀，在山東煙台創辦“張裕釀酒公司”，拉开了中國現代葡萄酒工業化的序幕。張裕是一家時代推動下的民族產業，晚清重臣李鴻章、翁同龢等人對它的成立均有支持。
創建伊始，張裕就從國外引進釀酒設備，並在歐洲選購120多個、65萬株釀酒葡萄植株在國內種植，开啓了我國近代葡萄栽培、採用優良葡萄品種釀酒的先河。
張裕公司還從海外聘請釀酒師，其中最知名的是奧匈帝國出身葡萄酒世家的馬克斯·馮·巴保 Baron M. Von Babo男爵，他1896年與張裕公司籤訂聘用合同，直至1917年離开煙台。
巴保也是奧匈帝國駐煙台領事館的副領事。他不僅爲張裕釀制了一系列對標國際葡萄酒品質的佳釀，還將產品推向當時駐煙台的17個國家領事館。
1915年，張裕公司的產品在巴拿馬-太平洋國際博覽會The 1915 Panama Pacific International Exposition上與世界主要葡萄酒品牌同台競技，一舉獲得4項金獎，造就了中國葡萄酒發展史上的一段傳奇。
1915年，張裕可雅白蘭地、味美思、紅玫瑰葡萄酒、雷司令白葡萄酒榮獲世博會四枚金獎。
後來，孫中山、康有爲、張學良等不少歷史政要名人都曾爲張裕題詞贊譽。今天的張裕葡萄酒也經常被用於國宴酒或“國禮”。
張裕葡萄酒怎么樣？
過去的130年張裕公司有輝煌也有坎坷，成長中充斥着各種對與錯：
它在1914年即發布中國第一份售酒廣告；
它是中國期酒市場的开拓者；
它在2011年攜手銀行與信托機構發布葡萄酒理財產品；
它因過於模仿西方生產、推廣方式而錯失發展良機…
那么，從產品出發，張裕葡萄酒到底怎么樣呢？
張裕的產品系列有幾百款，由酒莊酒(國內/國外)、市場流通級產品以及白蘭地構成，價格覆蓋高、中、低各檔次，其中最知名的產品應該是1931年就上市的解百納幹紅葡萄酒。我最早認識的張裕葡萄酒也是它，上世紀末期，它算得上是高級商品的代名詞吧~~2017年，張裕升級第九代解百納葡萄酒，以蛇龍珠葡萄爲原料釀造，分爲特選級、珍藏級、大師級，價格在100~300元之間，是面向大衆市場的大單品。
酒莊酒是張裕主力打造的高端，其中尤以來自寧夏賀蘭山東麓產區的“龍諭”品牌立於塔尖，選用赤霞珠葡萄釀制紅、白葡萄酒。
另外，張裕黃金冰谷甜白和赤霞珠幹白，都值得一試。
* 張裕自1914年就开始釀造白蘭地，雖然品質一般，但張裕白蘭地佔據着國產白蘭地90%以上的份額。2022年的張裕營收中，白蘭地板塊佔比超1/4，共9.91億元。
個人看法：
其實，考慮到張裕對中國葡萄酒所承擔的“產業進步推手”的歷史責任，我覺得從專業角度對它的產品不應該有過高品質苛求。
雖說張裕目前的市場战略是“聚焦高品質、聚焦中高端、聚焦大單品”，但中國消費市場對葡萄酒的了解尚處於懵懂狀態，普通消費者對什么樣的酒是好酒還不甚了了。同時，考慮到中國飲食的豐富性、中國各地口味的差異性讓西方餐酒搭配等推廣方式在中國其實一直有硬性落地的嫌疑。因此，作爲“國家名片”，張裕的產品一方面需要從專業角度與世界平齊，另一方面還要顧及中國消費者市場的培育，各種試錯在所難免。
如果張裕目前的“試錯”，能成爲未來找到符合中國葡萄酒產業發展特色的產品、品質的路徑，其實蠻好~~
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