在我們的身邊美食的種類是越來越多了，隨着人們生活水平的提高，對喫也是越發的有講究的，不僅要喫飽喝好，更重要的是要喫得營養而健康，而今天我給大家帶來的這款美食不僅非常的營養健康，而且喫起來也是特別美味的，深受人們的喜愛，這是一位七旬老人做的一種美食，不要看老人年紀有些大了，但是身體卻非常的硬朗，生意也是火爆得不得了，非常任性的是他們店內只收錢不找錢，所以很多人來他們家喫飯的時候都是要自備零錢的。7旬老人賣“它”生意火爆，只收錢不找錢，食客：最“任性”餐館。

圖片中就是我給大家介紹的這種美食，正在做這種美食的是一位七旬的老人，我們可以看到老人，雖然你就給他，但是身體還是很硬朗的，在他面前有一口非常大的鍋，在這個鍋裏面就是食客所點的美食，這種美食很多北方人都是喫過的，而且深受人們的喜愛，它就是羊肉燴饃了，特別是在現在天氣非常的寒冷，喫上一份這樣的羊肉燴饃，別提有多自在了，早上喫上一份這樣的美食，能夠讓我們溫暖一整天，而且老人所需要的食材都是非常新鮮的，因爲每天都是限量賣的，所以說食材根本就不會存放到第二天，每天早上老人都要早早的起牀去市場上購买各種新鮮的食材，然後回來將它清洗幹淨之後將它進行處理。

當然除了這些食材非常新鮮之外，老人所用的這個湯也是非常濃鬱的羊骨湯。通過圖片我們就可以看到這個湯汁的顏色，是一種乳白色的湯汁，這是老人用大骨頭熬制出來的湯汁，因爲這個湯汁熬制的時間非常的久，所以湯也是非常濃鬱好喝的，在冬季這么寒冷的天氣喫上一份這樣的羊肉燴饃，喝上一碗這樣的羊肉湯，心裏別提有多暖和了。當然除此之外羊肉燴饃裏面肯定是少不了這個饃了。可千萬不要小看了這個饃，這個饃是老人自己純手工制作出來的，完全是不需要發面，直接將它烙成餅的，要成餅之後將它放在一旁放涼，然後再將這樣的餅切成餅絲放在油鍋裏面炸一下，這樣餅喫起來不僅非常的筋道，而且也是特別有嚼勁的。

圖片中就是食客點的這個羊肉燴饃，看起來是不是非常的有食欲呢？這裏面不僅有濃鬱的羊肉湯，而且還有炸焦的餅絲，同時還有很多的羊肉，而且裏面還有一些蒜苔和木耳，可以說食材是非常豐富的，當然顧客可以根據自己的需求添加辣椒油和香菜。很多人都特別的喜歡喫老人賣的這個美食，老人的生意也是火爆得不得了，而且老人也是非常講究的，因爲他是做飯的，所以說它的兩只手是從來不去收錢的，都是顧客直接備好零錢放進他的錢盒裏面的，如果真的沒有零錢，那就自己在錢盒裏面找錢，這對顧客也是一種非常大的信任。因此很多人都特別喜歡來他們家喫飯，因爲給人們一種非常溫暖的感覺，你們覺得呢？

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