不用和面的懶人版拇指生煎，宅家復刻。一口一個，還會爆汁的小包子，簡直停不下來！ #花式營養早餐#

一一步驟：

1、鍋中加一碗水，蔥段姜片花椒煮开後，加入一顆濃湯寶融化後，盛出晾涼。

2、肥瘦相間豬肉用絞肉機絞成肉餡，調入一勺生抽、半勺蠔油、半勺老抽、半勺香油、一顆雞蛋。適量鹽、糖、胡椒粉、五香粉和蔥花。攪拌均勻後分多次加入涼好的濃湯汁，並沿同一方向攪拌上勁。攪拌至筷子可立於肉餡中央。

3、混沌皮四周沾水，中間加一勺肉餡，包包子的手法包好。

4、放入不粘鍋擺好，淋入少許油，小火煎3分鐘，再淋上水澱粉蓋蓋子燜三分鐘後，撒上蔥花和芝麻出鍋！

美味小貼士：

濃湯寶汁可以冰箱冷藏一會，會有點果凍狀，更容易攪勻爆汁。

豬肉最好肥瘦相間，純瘦的會有點幹硬

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。