封面新聞記者 舒俊瑜

低度酒市場又要迎來一位新選手。近日，可口可樂公司旗下果汁品牌美汁源宣布，將推出系列即飲雞尾酒Minute Maid Spiked。這是美汁源首次進軍酒精類產品市場，但並非可口可樂首次涉足該領域。

天貓新品創新中心TMIC與凱度聯合發布的報告顯示，2022年，中國低度酒市場規模達到338億元，到2025年，市場規模預計將超700億元。增量時代下，除了酒企准備大展身手，可口可樂、娃哈哈、統一、旺旺等飲料巨頭也敏銳地察覺到這一新興趨勢。

飲料加酒“上頭”

可口可樂早已布局酒精市場

據悉，美汁源此次推出的Minute Maid Spiked系列產品的酒精度爲13.9%，包括青檸瑪格麗塔、椰林飄香、草莓代基裏三種風味。產品預計於2024年春季首先在美國上市，由可口可樂旗下紅樹林酒飲公司（Red Tree Beverages）負責銷售，產品初期爲1.5升大瓶裝，後續將推出小容量裝。

美汁源Minute Maid Spiked系列

事實上，可口可樂對酒精類產品的謀篇布局早已开始，曾在多個國家和地區跨界酒飲市場。

2018年，可口可樂在日本發售罐裝氣泡酒“檸檬堂”，這款酒飲以日本燒酒和蘇打水混合而成的Chu-Hi氣泡酒爲靈感，分爲經典檸檬、鹽漬檸檬、蜂蜜檸檬三種口味，酒精度數爲3%、5%和7%。

可口可樂以檸檬堂進軍日本氣泡酒市場

2019年，可口可樂面向英國市場，推出四款高端混合調酒飲料“signature Mixers”，包括煙薰、辛香、草本、木質四種口味。產品中加入了威士忌、朗姆等不同酒類，可與不同烈酒混合調配雞尾酒。

高端酒飲signature Mixers包含四種風味

2021年，繼拉丁美洲、歐洲、美國後，可口可樂首次在中國市場銷售硬蘇打氣泡酒“托帕客”。這款酒飲以無麩質酒精爲基底，融合蘇打氣泡水，酒精度爲4.7%，品牌方宣傳是低糖、0脂肪。

托帕客系可口可樂在中國銷售的首款含酒精飲料

進入2023年，可口可樂加快了在即飲酒精領域的探索步伐。4月，可口可樂與傑克丹尼聯名，在日本全面推出威士忌可樂罐裝版，酒精度爲7%。“Jack&Coke”本就是美國餐廳和酒吧的傳統調制飲品，頗受消費者好評。7月，紅樹林酒飲公司成立，表示將推出創新型酒飲產品。10月，雪碧與絕對伏特加官宣組CP，將於2024年初在歐洲上市雪碧味的即飲罐裝雞尾酒。

可口可樂與知名威士品牌忌傑克丹尼的跨界之作

可口可樂旗下雪碧與保樂力旗下絕對伏特加將展开合作

據雅虎報道，可口可樂公司全球總裁John Murphy曾在採訪中表示：“酒類市場存在大量空白，我們正在多個領域進行探索。”作爲全球最大的飲料公司，不管美汁源Minute Maid Spiked系列是否會進入中國市場，可口可樂在酒飲市場的舉動必定備受關注。

Z世代低度潮

飲料品牌扎堆擁抱新消費趨勢

近年來，中國飲品市場除了新茶飲風生水起，新酒飲賽道的紅火也吸引了不少飲料企業和資本的目光。

所謂“新飲酒”，即15度以下，基於已有流行飲品及酒飲料基礎，含酒精成分，兼具視覺、嗅覺、味覺等色香味俱佳綜合體驗感和微醺狀態的創新型酒精飲料，包含預調雞尾酒、梅酒、果啤、茶酒、含乳酒、蘇打酒、Highball、果酒、米酒、西打酒、露酒等細分品類。

企業方面，除了前述可口可樂，娃哈哈旗下的KELLYONE曾於2022年推出“三度半”氣泡酒；旺旺曾於2022年推出“莎娃”系列低度酒；統一曾於2023年10月推出酒精度爲8%的“Uni-Wonder”氣泡酒。

娃哈哈旗下的三度半氣泡酒

旺旺旗下的莎娃低度酒

統一旗下的Uni-Wonder氣泡酒

投融資方面，2021至2022第一季度，低度酒市場的融資共50余起，融資輪次主要集中在天使輪和A輪，資本方中不乏紅杉資本、金沙江創投、天圖資本、青山資本等老牌資本，並孵化出MissBerry貝瑞甜心、空卡、大於等於九等新銳品牌。

據天貓新品創新中心TMIC與凱度《2022年低度潮飲趨勢報告》，中國低度酒市場2022年市場規模達到338億元，到2025年，市場規模預計將超700億元。2022年京東超市銷售數據則顯示，微醺低度果酒成交額同比增長187%。《京東11.11酒消費圖鑑》顯示，2022年，果酒、清酒、雞尾酒的增速分別達107%、49%、46%。

微醺低度酒代表品牌貝瑞甜心

巨大的潛在消費需求，給予低度酒市場蓬勃發展的衝勁兒，這背後離不开國家政策利好和消費群體更新。

近年來，國務院、發改委、商務部、工信部、中國酒業協會等組織機構相繼推出與低度酒行業相關的政策及扶持項目。2017年，國務院出台《“十三五”國家食品安全規劃》，要求完善酒類食品追溯信息管理平台；2019年，中國酒業協會批准《預調雞尾酒》團體標注並予實施；2021年，國家發改委出台《西部地區鼓勵類產業目錄（2020年本）》，果酒制造被列入新增鼓勵產業；2021年，商務部出台《關於“十四五”時期促進酒類流通健康發展的指導意見（徵求意見稿）》，提出到2025年基本建成酒類流通新格局；2022年，工信部出台《關於加快現代輕工產業體系建設的指導意見（徵求意見稿）》，要求針對年輕消費群體、國外消費群體發展多樣化、時尚化、個性化、低度化。

新酒飲雖是酒類產品，但就目前來看，該行業喫的還是“年輕飯”。裏斯品類創新發布的報告《年輕人的酒》指出，當前潛在的年輕酒飲人群高達4.9億，39.6%的年輕人喜歡10度左右的低度酒，佔比最高。不少業內人士認爲，從70後、80後過渡到90後、00後，消費群體的代際更替是中國酒類市場的突出現象。於年輕人而言，相比高度烈酒，適合微醺的低度酒更是一種自我精神的滿足和自我情緒的表達。

梅見品牌調性爲年輕消費者所鐘愛

有政策扶持，有市場潛力，在無酒精和低酒精飲料受歡迎程度呈爆炸式增長的背景下，以前不曾涉酒的飲料品牌又怎能不“上頭”？

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