中國地域不同，所以南北人的飲食習慣也不同。南方人喜歡喫米飯，北方人喜歡喫面食。而且對於北方人來說，面食的種類有很多，比如包子、饅頭、面條等等。如今，生活忙碌而充滿壓力。對於大多數上班族人來說，早上早餐的首選就是包子。原因有三：第一，饅頭便宜，容易餡。其次，饅頭非常容易消化。所以對於腸胃來說是非常有好處的。第三種方法比較實用，沒有問題，即使在上班的路上也能輕松解決。但現在，饅頭越來越貴，尤其是在大城市。

比如，在比較正規的早餐店，一碗肉可能要三塊錢一個，而現在碗越來越小，如果加兩碗到一碗豆漿裏，就要花上一碗了。一碗粉紅色的面條。 ，所以很多人都覺得非常望而卻步。最終，許多人喜歡在家做，這樣更便宜、更健康。然而，做出好喫的包子並不容易，需要一定的技巧。的。今天小編就來給大家分享一下，做饅頭的時候千萬不要直接在鍋裏蒸。一定要多加這個步驟，不然做出來的包子就很沒味道了。

饅頭絕對不能直接蒸！沒有“一步”，難怪包子不好喫！

其實，不僅對於初學者，對於很多老手來說，如果在做包子的時候忽略了這一步，做出來的包子總是不盡如人意，與外面賣的相差甚遠，而且不僅樣子難看。 ，而且味道也很差，往往會造成食材的浪費。爲什么自己在家做的饅頭總是不好喫？問題是什么？主要原因是很多人忽略了這一步。接下來我們就來看看吧。

1、首先我們將適量的面粉倒入和面盤中，然後取一小碗水，加入適量的酵母粉，攪拌均勻，然後准備一些熱水，分批慢慢加入到面粉中，然後倒水。用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的面團。

2、面團揉好後，蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方。讓它發酵大約兩個小時。面團發酵至兩倍大後，取出放在案板上用力揉搓。揉出盡可能多的空氣，然後放在切板上，放置約二十分鐘。

3、二次發酵後，將面團揉成長條，分成大小均勻的小劑子。然後用擀面杖擀开，加入准備好的包子餡，包起來。完成這一步，包子就基本做好了。下一步就是將它們放入鍋中蒸。首先我們在鍋裏放適量的水，然後把包好的包子放進蒸籠裏。下一步是非常重要的一步。我們得讓包子醒一會兒。很多人在日常生活中都忽略了這一步，所以做出來的包子並不好喫。

執行此步驟的最正確方法是將面包包起來，然後將它們放在鍋中約 1 分鐘。 15到20分鐘讓胚胎完全升起，然後等包子稍微硬一點就可以蒸了。包子又白又漂亮，不松軟，味道十足。

今天小編的分享就到這裏了。如果您還有其他不同的制作方法，歡迎在下方評論區留言。

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