在很多人的童年記憶中，都少不了“蝦”做的零食，比如什么

要想喫得健康還美味，最好的辦法還是在家做。

鮮蝦片

by海燕的窩

蝦肉180g，木薯澱粉130g，涼水40ml，植物油40g，鹽1g，醬油10g，糖3g，胡椒粉2g，沸水150克

1.鮮蝦洗淨去蝦线，去頭去尾去殼。

2.把所有蝦都全部處理好。

3.蝦肉加適量水，用攪拌器攪拌成泥。

4.蝦肉泥裏加入木薯澱粉和所有調味料攪拌均勻。

5.蝦肉泥和木薯澱粉攪拌至無幹粉後衝入稱好的沸水，繼續用料理機攪拌成光滑細膩的糊，攪拌好的糊忘拍照了。

6.蛋卷機放燃氣竈上預熱一會兒，放入一勺面糊，立刻合住蓋子。

7.大約1分多鐘翻面，注意要一直开中火哦。

8.煎至兩面金黃，很脆的時候就熟了，要放在烤架上散熱，也不要摞在一起，蝦餅之間吸熱就會有潮氣變軟不脆了。分开晾涼。

9.蝦片完全晾涼後才能摞在一起哦。

自制鮮蝦條

by臻寶媽輔食分享

蝦肉60g，熟米飯90g，玉米澱粉4g，白芝麻適量，水45ml，鹽適量，檸檬汁幾滴，海苔粉適量

1.將蝦肉、熟米飯、玉米澱粉、白芝麻丟到料理機中。

2.放入海苔粉，再滴入檸檬汁，放入所有調料。（喜歡口味口豐富的還可以加入辣椒粉和胡椒粉等調味）

3.將所有食材打成泥，然後裝入裱花袋，在尖部剪一個口。

4.烤盤鋪上錫紙，然後在錫紙上刷一層油。

5.然後把蝦肉擠到鋪好不粘墊的烤盤中。

6.預熱好的烤箱調到170度、烤35-40分鐘即可。

如果你的寶寶還很小，喫不來上面這2款酥脆的零食，你還可以選擇制作

鮮蝦腸

by魚魚魚魚魚魚

基圍蝦肉160克，裏脊肉20克，檸檬汁幾滴，蛋清30克，玉米澱粉10克

1.挑選新鮮的基圍蝦。將鮮蝦洗幹淨後剝殼，去掉蝦腸。其他的材料稱好准備制作。

2.直接把基圍蝦肉和裏脊肉放到料理機裏。倒入蛋清，再擠上檸檬汁。开啓料理機把全部材料都攪碎。

3.絞成肉泥後倒到小碗裏，繼續加入玉米澱粉。把肉泥和澱粉混合均勻，這樣蝦腸肉醬就做好了。

4.把肉醬裝到一次性的裱花袋裏。准備好香腸模具。裱花袋剪稍微大點的口，准備擠蝦腸。

5.擠蝦腸的時候裱花袋要垂直於模具。從上往下擠。最後用小勺子把多余的肉醬處理幹淨。蒸出來的會更好看。擠完肉泥以後可以稍微震一下模具，然後把蓋子蓋上。

6.水开以後放到蒸鍋裏，大火蒸15分鐘左右即可。蒸好的蝦腸取出來，散熱放涼。等涼了以後冷凍保存。需要喫的時候，再取幾根出來復蒸一次就可以了。

3種蝦做的零食，你最愛哪一款呢

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。