核桃，與腰果、扁桃、榛子合稱爲“四大幹果”，含有豐富的營養素，如：蛋白質、碳水化合物、脂肪及一些微量元素，對人體的健康非常有益，是大衆很喜愛的堅果之一。另外，核桃還被譽爲“萬歲子”“養生之寶”等美稱，這裏面都少不了它的營養價值，那網友都知道核桃有哪些營養功效嗎？

1、補腦

一提到核桃，肯定少不了說補腦的事情，核桃中含有豐富的蛋白質和磷脂，可以有效的維護和保養腦部神經的健康。對於孕婦來說，多喫核桃對自己的健康和寶寶的發育都很有利。

2、降低膽固醇

核桃中雖然含有豐富的脂肪，但這些都屬於不飽和脂肪酸，它們對人體的血脂濃度、蛋白含量都可以有效的控制。食用核桃不僅可以降低膽固醇的發生，還能幫助人體預防高血壓、動脈硬化、冠心病、高血脂等疾病。

3、滋補五髒

上面也提到了，核桃的油脂非常的豐富，它可以滋補人體五髒、強腎健脾，還能爲頭發提供營養，使頭發發質得到改善，變得烏黑亮麗。

既然了解清楚核桃的好處外，那么5項禁忌大家也得清楚，不然喫不對，會使身體出現不適感。

第一，上火者不宜喫，核桃屬於溫熱的食物，上火者喫了會加重體內的火氣，出現牙齦腫痛、長痘等現象；第二，三高者不宜喫，三高的朋友對脂肪是很敏感的，而核桃的脂肪含量豐富，所以不宜喫；第三，腹瀉者不宜喫，腹瀉者的朋友消化不良是常見的問題，而核桃很容易會加重腹瀉；第四，白酒同時喫，飲用白酒時，絕妙搭配就是堅果類，但這裏不建議和核桃一同喫，這樣會引發上火。

以上的這些注意事項，大家了解清楚了嗎？

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