導語：青島70後夫妻倆的周末晚餐，簡單而精致，喫得好舒服，網友：太羨慕了！

相信很多人跟我一樣，辛苦忙碌了一個周，最盼望的便是周末了。每到周末，仿佛空氣中都充滿了愜意和溫馨，正如人們經常哼的歌“周末的天是晴朗的天，周末的心情我好喜歡”，周末的日子最悠闲自在，可以拋开一切工作上的壓力和不快，盡情休闲。

這不，昨天我便度過了一個輕松而愜意的周末，早上去菜市場买了最新鮮的魚肉和水果、蔬菜，喫完早飯後，又從上午爬山鍛煉到下午2點半，下午又舒舒服服補了個小覺，真是舒坦！不過，要說最舒坦的還是，起牀後便看到媳婦已經准備好了晚飯，簡單又精致，不愛發朋友圈的我，都忍不住曬照得瑟了一圈，沒想到評論區留言一片，紛紛都說看了眼饞，還有的網友說太羨慕了、想來蹭飯！一起來看看都有什么吧：

菇娘和葡萄

葡萄大家都喫過，不過要說這葡萄是真的甜，大爺賣葡萄10多年了，每年都是這個時候賣，我每年都买，不過今年我還是第一次买，沒想到大爺還認識我，老遠就朝着我招手打招，那必須捧場啊，5元一斤，我买了20塊的，媳婦沒有全洗，只洗了幾串。

菇娘，也叫菇娘果，是不是看着像小黃西紅柿，其實它的名字叫菇娘，是我們東北的特產，也是我兒時最喜歡喫飯的小零嘴，來山東後很少見，沒想到今早在早市居然碰上了，不過這玩意可不便宜，要20一斤，真有點喫不起，少买了一點嘗嘗鮮。

菇娘果外面有一層薄薄的外皮包裹着，撕掉外皮，就是這黃黃的晶瑩剔透的小果子，喫上一口味甜、多汁，非常的爽口，而且沒有一點渣，特別過癮，喫上一個就根本停不下來。

黃瓜：

最喜歡喫這小小嫩嫩的小黃瓜扭了，脆爽中還帶着一股清甜，我一口氣能喫5根，蘸着豆瓣醬喫就是一道非常爽口的下飯菜。

鮮花生：

“麻屋子，紅帳子，裏面住了個白胖子”，你知道謎底是什么嗎？沒錯，就是花生。現在正是鮮花生上市的時候，很多人买回鮮花生後都在加鹽放到鍋裏煮一煮再喫，而我最喜歡的卻洗完直接生喫，生喫鮮花生，跟煮熟的花生口感不同，它喫起來更脆嫩鮮甜，喫得多了也不會覺得膩，越嚼越香！

煎豆腐和豆腐卷

豆腐和豆腐卷這樣簡簡單單一煎，喫起來特別香，豆腐嫩嫩的，豆腐卷則比豆腐更有嚼勁，兩種不同的口感，如果時間來得及，再加上一點糖醋汁燒一下，就更完美了！

蒜茄子：

蒜茄子也是我的老家東北的特色菜，家裏有喫不完的茄子，洗淨後放到鍋裏蒸一蒸，蒸至茄子變軟後，夾出晾涼；再准備多一些的大蒜泥和香菜段，裏面加入比平時多一點的食鹽攪拌均勻，接着取涼透的茄子，用筷子在茄子的肚子上劃开，像一個小船的樣子，再將調好蒜泥香菜段填到裏面，包緊後擺到盆裏，擺一層撒上一層食鹽，最後一層也要撒，這樣可以喫很久都不壞！每餐夾出一小碟，开胃又下飯，隨喫隨取，特別方便！

炸小酥肉：

炸小酥肉在我家也是很受歡迎的一道菜，隔三差五我便會炸上一盆，分成小袋裝好後放到冰箱冷凍保存。平時可以用來炒菜、燉菜，或是熱一熱就可以端上桌喫，很是省事！愛喫肉的朋友也可以像我這樣做，就隨時都可以喫上香香的小酥肉了！

醬香小鮁魚：

好久都沒見這么新鮮的鮁魚了，雖然小了點，雖然也貴了點，我還是花了27买了4條，沒想到這個時節的鮮鮁魚如此好喫，只是簡單的一燉就特鮮美，一點腥味都沒有！喜歡喫鮁魚的朋友可以去嘗鮮了。

做法：鮁魚去掉內髒和魚鰓，洗淨後加鹽、生後、料酒、花椒粉，抓拌均勻後醃制30分鐘，然後起鍋加油，放入醃制入味的鮁魚，煎至魚身兩面呈金黃色時，再把魚推到一邊，下入蔥姜蒜末，炒香後加入一勺黃豆醬，炒出醬香味後，再倒入醃制魚時剩下的料汁，翻炒均勻後加入一瓶啤酒，大火燒开後轉中火燉，燉至湯汁快幹的時候即可關火，裝盤後撒上一點香菜段提鮮，美味即成，太香了！

簡單而精致的周末晚餐，喫得好舒服啊，你是不是也看饞了？如果喜歡，下個周末也安排起來吧，我是曉峰，喜歡我的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峰吧，我們明天見！感謝支持！感恩遇見！

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