我們要取上一大勺白面粉。用煮开的水呢，燙一下面粉。然後再加入適量的溫水，和起來。和一個不沾手的面團，醒面30分鐘。

在醒面的過程中，我們要切上一些蔥花備用。

再准備一個空碗，空碗中我們加入適量的食用油。適量的五香粉。再加入一勺食鹽。最後再加入適量的白面粉，我們攪拌一起。這時酥油就做好了。

面團這是已經醒好，我們將面團呢，分成幾個劑子，

分別將劑子呢，擀成一個比較大的面片。面片上面我們刷一層酥油，撒上一些蔥花。接着用刀將面片切成一條一條的。不斷开。我們把每一條呢再合起來，然後從一側再盤一下。就是卷起來。

接着我們起鍋熱油，油熱之後刷一層食用油，將餅子攤進去。蓋上蓋子燜兩分鐘。時間到了，再刷一層油，翻個面兒，再用兩分鐘就可以出鍋成盤了，你喫起來呢，是一層又一層外酥裏嫩特別好喫，蔥香味十足，還等什么，趕緊試着做一下吧。

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