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靠衆籌起死回生的蘇格蘭酒廠:阿高萬威士忌蒸餾廠

阿高萬威士忌蒸餾廠(Ardgowan Distillery)成立於1896年,是一家威士忌調配公司,最初位於格林諾克貝克街。後來,這家蒸餾廠在1941年的五月閃電战中被摧毀。

位於因弗克萊德的新釀酒廠預計將恢復阿高萬威士忌蒸餾廠的名稱和產品組合。公司於2018年9月推出了一款名爲 Ardgowan Expedition的全新20年威士忌。

阿高萬威士忌釀酒廠將位於阿高萬莊園的Bankfoot遺址上,這裏擁有一組古老的農場建築,位於格拉斯哥以西48.2公裏處的因弗基普附近。

新酒廠靠近大海和墨西哥灣流,可獲取當地清潔、甘甜的泉水,非常適合生產單一麥芽蘇格蘭威士忌。

一、創意集資模式

2017年11月,Ardgowan 威士忌酒廠根據政府的食品加工、營銷和合作 (FPMC) 補助計劃獲得了 982,000 英鎊。

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該項目約 50%的資金來自 2014-2020 年大倫弗魯郡和因弗克萊德領導者計劃。截止目前,酒廠已經籌集了2000多萬英鎊,這一切都源於酒廠的創意集資模式。

通常,自己都需要在橡木桶桶陳至少3年後才可以上市。但是阿高萬的酒廠所有者不一樣(沒錢),酒廠希望爲威士忌提供更多的熟成時間。因爲熟成時間越長,對威士忌的香氣、顏色,尤其是味道就越有利。於是他們決定酒沒到可以售賣的時候就开始售賣。這看上去頗爲矛盾,我們需要了解一下酒廠的籌資模式。

酒廠成立了阿高萬部落,吸引威士忌鑑賞家和愛好者參與其中,進行投資,並爲威士忌提供應有的成熟時間。該選擇哪種投資模式,由您自有決定。下面藍裕文化酒廠規劃設計院就爲大家介紹一下這個阿高萬部落體系的籌資模式,這爲沒錢的投資者提供了一種很好的模式。

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阿高萬部落衛士

要成爲阿高萬部落衛士,您需要一次性投資97英鎊,這樣您將獲得一件限量版 T 恤和特殊的金屬別針,以及我們的感謝信。如果您在2023年7月22日的部落开放日注冊並付費成爲衛士,您還將獲得一瓶我們屢獲殊榮的Ardgowan Clydebuilt威士忌。

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阿高萬部落战士

要成爲阿高萬部落战士,您需要一次性投資971英鎊。作爲回報,從第5年到第10年,您每年都會獲得一瓶Ardgowan首款單一麥芽威士忌 - 即6瓶 Ardgowan單一麥芽威士忌。如果您在2023年7月22日的部落开放日注冊並付費成爲战士,您還將獲得一瓶我們屢獲殊榮的Ardgowan Clydebuilt威士忌。

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阿高萬部落領主

阿高萬部落領主是一項高度創新的計劃,您可以花10,000英鎊購买一張Ardgowan禮券。您可以在未來25年內隨時使用優惠券,包括購买Ardgowan Cask,這是整桶購买的唯一方式。此外,您還將獲得5箱(30 瓶)Ardgowan Oldest™,這是我們最古老、最有價值的威士忌,並附贈我們的感謝信。

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阿高萬部落酋長

阿高萬部落酋長是一個完全獨特的計劃,全球僅限100人。價格爲100,000英鎊,除了在100年內每年爲您和您的繼承人提供我們最好的威士忌之外,您還可以購买 Ardgowan Infinity Cask,其中僅售100桶。

二、新酒廠設計

新建阿高萬釀酒廠將包括一家小型啤酒廠、一家杜松子酒蒸餾廠、產品銷售區以及一家咖啡館和餐廳。它還將設置威士忌品酒室、會議室和住宿設施。

佔地1,316平方米的釀酒廠大樓將包括糖化房、發酵室、蒸餾室和研磨車間。廠區的另一座擬建建築將設置鍋爐房、壓縮機房和儲罐房。一個1,108平方米的麥芽倉庫也將成爲該項目的一部分。

酒廠首席執行官馬丁麥克亞當形容:“這座設計先進、充滿現代化的酒廠,不只外觀非常具有吸引力,而且使用了節能技術,大幅減低對周邊環境的影響。”

這是一座融合天然地形的酒廠,使用熱能回收循環技術及閉環冷卻設計,同時減低能源及水的消耗。酒廠使用透光玻璃設計,使得酒廠內部擁有充足的光线,提升遊客的參觀體驗。

歷史建築大部分保留了原來的形態。它們代表了釀酒廠的傳統和歷史。這裏是接待處、商店和 VIP 品酒室的所在地。兩個部分通過主軸連接,形成單一的體驗。它形成了從接待處到遊客中心再到生產的一致視野。

建築被設計成一座符合人體工程學、節能的釀酒廠,最大限度地提高了遊客的體驗。它包含釀酒廠和帶有多媒體展覽的體驗中心。可以在多個層面參觀生產區域。

酒廠的第一期興建,將包括安裝兩座銅制蒸餾器,以及6個木制發酵桶,並計劃每年生產100萬公升純酒精。第二期的建築計劃同時已經得到批准,在另外加裝兩座銅制蒸餾器及發酵桶之後,可將生產量提高一倍。

酒廠已經向蘇格蘭生產商訂制銅蒸餾器,並預計在未來12個月之內完成訂單。同時,酒廠將繼續籌集資金,支持酒廠計劃的發展。

景觀與海洋、歷史與現代、生產與享受、旅遊與商業——所有方面都融入到所有感官體驗的概念中。該建築將廣闊的壯麗景觀與對阿高萬威士忌釀造的深刻見解融爲一體。

蒸餾廠還將擁有廣闊的空間,可供進行山地徒步和山地自行車等戶外活動。這裏將設有停車場,包括溢出停車場和長途汽車停車場,以及自行車存放區。

蒸餾廠將採用熱回收和閉環冷卻,減少能源使用和水消耗。

這是一個真正標志性且富有遠見的設計,符合阿高萬釀酒廠在因弗克萊德打造地標性旅遊目的地的愿望!”— Ardgowan 釀酒廠所有者 - Ludovic Shaw Stewart 爵士

投資者Roland Grain

這座非常現代、北歐風格的長廳面向天空,象徵着我們從 1941 年 5 月的格林諾克閃電战中被燒毀的前阿高萬釀酒廠 (Ardgowan Distillery) 的廢墟中復活和崛起,也象徵着我們成爲世界上最好的威士忌之一的追求。”— 投資者 Roland Grain。

三、整桶銷售發布日及开放日

蒸餾廠將於2023年7月22日中午12點至下午5點舉辦的首次現場活動——阿高萬釀酒廠开放日,同時正式开始建設新釀酒廠。

現場將帶來精彩活動:現場音樂、披薩、漢堡和冰淇淋、競賽、免費贈品、獎品和面部彩繪。

這也將是第一次任何人都可以預購阿高萬整桶威士忌。還將有威士忌品嘗和酒瓶籤名以及杜松子酒釀酒廠現場參觀和步行。

藍裕文化酒廠設計院更注重的是酒廠盈利模式的打造,這種先集資後銷售產品的模式確實能解決很多酒廠的資金短缺問題。但真正的核心實力產品和營銷能力是無法復制的,所以,在酒廠建設伊始,就應該找到最好的生產工藝設計和營銷策劃組合,這樣酒廠才能在競爭中長久生存下來。

關鍵詞:藍裕文化,酒莊設計,博物館設計,展館設計,工業遊設計,工業旅遊設計,文化產業園設計,特色工業園設計,特色文旅小鎮設計,酒廠遊設計,回廠遊設計,酒體驗設計,白酒營銷策劃,體驗店設計,室內設計,建築設計,規劃設計,環境設計。

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