第一步，將排骨剁成小段用清水清洗幹淨，瀝幹水分備用，起鍋燒水，倒入瀝幹水的排骨，在熱水中焯水去血水，等到排骨變色後撈出，將排骨用冷水清洗幹淨，並瀝幹備用。

第二步，准備一高壓鍋，將排骨和姜片一同放入高壓鍋中燉，开火燉到高壓鍋出氣，就改成小火慢燉，在燉排骨的期間，便可以清洗蘿卜，將蘿卜洗淨去皮，把蘿卜切成塊狀。

第三步，待高壓鍋降壓後，就可以放切好的白蘿卜塊，大約至15分鐘左右，加適量的鹽和白糖，用筷子火勺子攪拌一下，便可以盛出食用。

以上便是白蘿卜排骨湯的制作方法，制作方法簡單，經常喝還能美容養顏，補充人體需要的膳食纖維和蛋白質，而且入口鮮甜，將蘿卜燉爛點也適合老人和小孩喫，在這炎熱夏季也能去火散熱，好處多多，所以有想法、想嘗試的小夥伴們可以動手試試。

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