近年小喫越來越深受人們喜愛，不管是在夜市還是美食街，最火爆的肯定非小喫莫屬啦。然而各地的小喫也各具特色，口感不一。從今天起，小飯桌將連續推出3篇關於各地特色小喫的美食分享，看看你的家鄉代表小喫是什么吧。

1、廣東小喫

“食在廣東”不是虛言，廣東擁有一大批經歷百年而不衰的老字號和新興名店，飲茶、喝湯是廣東的一大特色，也成爲了當地的一種獨特飲食文化。

根據調查顯示，廣東小喫中排名靠前的分別爲艇仔粥、順德雙皮奶、炒田螺、瀨粉、蘿卜牛雜、腸粉和沙河粉。

2、湖北小喫

說起湖北著名小喫，排在首位的非武漢熱幹面莫屬，熱幹面是武漢的傳統小喫，與山西刀削面、四川擔擔面、北京炸醬面和兩廣伊府面並成爲中國五大名面，是湖北人生活中不可缺失的一部分。除了熱幹面外，宜賓燃面也廣受湖北朋友歡迎。

3、陝西小喫

陝西特色小喫中排名前3位的分別是西安羊肉泡饃、西安胡辣湯和漢中熱面皮。羊肉泡饃也成爲了西安的代名詞，走在西安你會發現，到處都有羊肉泡饃，並且家家爆滿，可見陝西人對其喜愛之深。

4、甘肅小喫

說起甘肅小喫，全國各地都聞名的蘭州牛肉拉面肯定排名第一，蘭州牛肉拉面以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而馳名中外，贏得了國內乃至世界範圍內食客的廣泛好評。

5、重慶小喫

重慶人喜愛喫辣，隨之而來也誕生了其獨特的飲食文化—喜辣，在重慶最受歡迎的小喫分別爲酸辣粉和火鍋。酸辣粉經濟實惠，以其“麻、辣、鮮、香、酸”而著稱，在全國各地銷量一直居高不下。

6、浙江小喫

浙江特色小喫衆多，排名靠前的分別是寧波湯圓、紹興臭豆腐、湖州糉、片兒川、金華酥餅、芝麻鍋巴等，其中紹興臭豆腐更是在魯迅的筆下名揚海外，據歷史考證慈禧太後也對其贊不絕口，還將其列爲御膳小菜。

7、山東小喫

大餅卷大蔥是衆人皆知的典型山東小喫，其實這裏的大餅是煎餅，是用粗糧制成。山東人稱“攤煎餅”，攤好的煎餅卷上大蔥，辛辣又有嚼勁，體現出山東人豪爽、灑脫的性格特點，來山東一定要嘗試一下。

8、河南小喫

河南人最喜愛的小喫一定是逍遙鎮胡辣湯，其也是中華風味名喫之一。去河南的朋友一定要喝一碗嘗試，准保你忘不了它的味道。除了胡辣湯，鄭州羊肉燴面、道口燒雞、洛陽水席、鄢陵熱豆腐也深受食客喜愛。

9、上海小喫

上海生煎包可以說是上海土生土長的小喫點心，據說已經有了上百年的歷史，聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，深受上海人的喜愛。除此以外，還有上海糯米團、楓涇丁蹄、梨膏糖等。

10、湖南小喫

長沙人最愛喫的早餐就是長沙米粉，長沙的米粉店特別多，只要有人家的地方，就會有米粉店。一根根雪白透亮的米粉纏繞在一起，上面放好特制的醬汁，滷香撲鼻，讓人不禁想流口水。此外長沙臭豆腐也非常有名，全國各地都能見到其身影。

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