喫早飯的時候，盡量不要碰這五種食物。

1、油炸食品

油炸食品的油多是反復使用的，含有致癌物質。雖然油炸食品好喫，但是油分大。長時間食用，否則會引起胃病。同時攝取過多油脂容易給肝髒造成負擔，進而引發脂肪肝和肝髒癌。油條早餐人們常喫，是高溫油炸食品，經常喫。不僅油脂高，高溫炸的話，營養素也會被破壞。對身體健康不利。

2、點心、零食

餅幹零食這種食品缺乏優質蛋白質，只能提供短時間的能量，營養價值不大。而且早上醒來喫這么幹的東西。雖然暫時會很飽，但是裏面主要含有糖分和谷物。馬上會感到肚子餓，營養也不全面。

3、煎烤食物

培根、香腸、烤肉、煎雞蛋等確實很好喫。雖然有食欲，但是這些食物因爲烤的原因營養成分會流失很多。另外，很多煎烤肉類添加了很多食品添加物、香料和色素。爲了保持食品的質量，鹽分也會變高。不宜大量食用。

4、醃制的食物

對於很多中老年人來說，早上起牀的血壓高。如果喫太多煙薰或鹽醃等食物的話，血壓會上升，會損害肝髒和腎髒的機能。

5、酒

從早上开始喝酒的人也有很多。但是，就會直接傷害肝髒。早上剛起牀的時候喝酒對血管更容易產生顯著的刺激，而且剛起牀的時候，人體血液的粘稠度比較高，血液循環變慢所刺激。這樣會威脅到身體的健康。

早餐喫什么好呢？

1、全麥面包

很多人早上喫面包，其中全麥面包營養價值最高，粗纖維和礦物質豐富，對人體有益。富含粗纖維、維生素E、鋅、鉀等礦物質，另外粗糧有利於人體胃腸的健康，並且多喫不會胖，反而能促進體內毒素的排除，更有利於身體健康。

2、玉米

隨着生活節奏的加快，人們越來越不注意早餐的營養。想要方便快捷，可以選擇玉米。早上喫粗糧也是很好的選擇。

3、雞蛋

雞蛋作爲營養早餐。既能瘦身又能抗氧化。雞蛋裏含有豐富的蛋白質。每天喫會補充必要的營養。另外，雞蛋中富含維生素B2，可以分解人體內的致癌物質並進行氧化。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也有防癌作用。

4、牛奶

早餐也經常有牛奶。牛奶含有豐富的鈣、蛋白質和礦物質。早上喝一杯牛奶會更好。還可以促進骨質鈣化。良好的吸收對於補充鈣特別重要。所以“牛奶補鈣”的說法有科學道理。早餐喝牛奶對身體有好處。

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