古典音樂飄蕩在餐廳，落地窗外是一望無際的葡萄園，年輕姑娘張曙和友人繆天喜品嘗着幹白與幹紅，伴隨着美食在微醺中暢聊。

“這裏的氛圍非常舒適放松，不僅能品嘗到風味獨特的葡萄酒，還有酒莊工作人員帶領我們參觀酒窖和生產线。如果是葡萄酒‘新手’，工作人員還會教你品酒。”張曙說。

張曙和朋友來自位於南方的廣東省。爲了體驗中國最好的葡萄酒，她們“五一”假期專程趕到位於中國西北的寧夏。吸引她們前來的西鴿酒莊就位於寧夏賀蘭山東麓。

賀蘭山東麓風土條件獨特，出產的葡萄酒具有甘潤平衡的東方特性。三十年前，這裏還是戈壁荒灘，但快速發展的葡萄酒產業將這片昔日貧瘠之地變成了藤蔓萬頃的“綠色海洋”。

如今，寧夏賀蘭山東麓已成爲中國最大的集中連片釀酒葡萄產區。統計數據顯示，寧夏釀酒葡萄種植面積已超過50萬畝，佔全國近三分之一，年產葡萄酒1.38億瓶，綜合產值342.7億元。

在賀蘭山腳下，分布着百余家風格各異的酒莊，還有不少酒莊正在建設中。每家酒莊的建築、酒種、文化、服務都有所不同，爲遊客提供了豐富的體驗。除了西鴿酒莊，張曙和友人還去了其他幾所酒莊，品嘗了各具風味的幹紅、幹白、桃紅和起泡酒。

2021年，中國首個特色產業綜合試驗區——國家葡萄及葡萄酒產業开放發展綜合試驗區落戶寧夏，目標是把寧夏打造成像法國波爾多那樣的葡萄酒之都。

爲了加速葡萄酒產業與其他產業的融合、擴大產區影響力，寧夏政府在賀蘭山東麓舉辦了不少以“葡萄酒”爲主題的活動，如馬拉松賽事、音樂節等。寧夏還成功舉辦兩屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅遊博覽會，進一步擴大了產區國際知名度。

據西鴿酒莊旅遊拓展專員馬英男介紹，每年五月到十月是酒莊旅遊旺季，在此期間，酒莊的參觀名額和客房幾乎每天都是訂滿狀態。

蓬勃發展的葡萄酒旅遊業也爲寧夏昔日貧困的村莊注入活力，昊苑村就是其中之一。

二十多年前，位於寧夏銀川市西夏區鎮北堡鎮的昊苑村還是一片荒灘，遍布採砂留下的礦坑。在政府鼓勵支持下，當地村民开始在戈壁荒灘種植釀酒葡萄，逐漸把家園變成綠色，陸續吸引19家酒莊在此落地。

酒莊爲村民創造了工作增收的機會，因爲葡萄園和酒莊生產线每年都需要大量工人。此外，酒莊旅遊業的發展吸引了來自全國各地的遊客，一些村民抓住機遇，开始嘗試經營農家樂。

據昊苑村黨支部副書記艾曉保介紹，昊苑村目前年接待遊客50萬人次，旅遊收入超過500萬元。“2021年底，我們村的人均可支配收入達到1.98萬元，其中約60%來源於葡萄酒產業。”

昊苑村有四十多輛“紅酒巴士”投入運營，遊客可以坐在巴士上邊品酒邊欣賞窗外風光，還能下車參觀沿途酒莊和葡萄園，帶動酒莊葡萄酒銷售。

志輝源石酒莊就坐落在昊苑村。據酒莊莊主袁園介紹，旅遊對葡萄酒銷售起到了很大的促進作用，百分之七十到八十的遊客會在參觀後購买酒莊的葡萄酒。

“我們今年新建了觀星營地，配套建設的民宿很快可以投入使用，還計劃开發葡萄酒研學路线，向更多遊客普及葡萄酒知識。”袁園說。

來源：新華社

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