標題：教你做一個簡單开胃的酸辣面，今天下班就試試！

在忙碌的工作日裏，一頓美味的晚餐能夠爲身心帶來極大的慰藉。今天，我將分享一道簡單又美味的酸辣面食譜，讓你在下班後也能輕松享受美食的樂趣。

首先，我們需要准備以下食材：面條、豆芽、胡蘿卜、木耳、雞蛋、蔥、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、醋、鹽、糖和雞精。這些食材都是制作酸辣面的必備品，它們將共同完成這道美味佳餚。

接下來，我們开始制作過程。首先，將面條煮熟，然後撈出備用。同時，將豆芽、胡蘿卜、木耳等蔬菜洗淨切絲備用。雞蛋打散備用。蔥、姜、蒜切成末備用。

然後，我們將鍋中倒入適量油，加熱至五成熱時，放入蔥、姜、蒜炒香，再加入辣椒粉、花椒粉炒出香味。接着，加入適量生抽、老抽、醋、鹽、糖和雞精調味，攪拌均勻。

接下來，將煮熟的面條放入碗中，再加入炒好的蔬菜絲和雞蛋絲，最後倒入調好的酸辣汁，攪拌均勻即可。

這樣一道簡單又美味的酸辣面就完成了。它不僅口感豐富，而且酸辣適中，非常適合作爲下班後的晚餐。希望這篇教程能幫助你在家也能輕松做出美味的酸辣面，享受美食的樂趣。

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