如今，啤酒日益成爲越來越受歡迎的飲品之一，尤其是隨着世界杯的來臨，暢飲啤酒，觀看球賽更是成爲了人生一大幸事。只是，在如今仍然有很多人不適應啤酒口味的中國，到底是什么時候傳入了中國，讓中國人的飲品有了更加豐富的種類，那么誰是第一個喝啤酒的中國人，我們一起來看一看。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。酒以大麥芽、酒花、水爲主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱爲“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。經常喝啤酒的會發現，如果在飢餓的時候喝上幾瓶啤酒，會有飽腹的感覺，這也就是啤酒相較於其他種類的飲料的重要區別，也讓它逐漸深受歡迎。

據考古發現得出，世界上最早的啤酒出現於6000年前的美索不達米亞地區，由蘇美爾人發明。他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒並沒有豐富的泡沫。之後啤酒傳到了波斯、埃及，最終到達了歐洲大陸的腹地，之後便开始了影響世界的進程。當然，在法國等附近地區沒有形成大規模的啤酒飲食習慣，這與當時轟轟烈烈的宗教主義運動有着重要的聯系。

當時的歐洲又誕生了一種新的酒品，也就是後來被傳的很神奇的紅酒。這種顏色鮮豔的酒，被羅馬教廷定義爲“聖血”，突出了紅酒在當時歐洲的地位，而處於宗教影響中心的法國、意大利等地，一時便形成了喝紅酒的風氣，逐漸形成習慣。而當時正處於歐洲蠻夷之地的德國和附近地區，受宗教影響較小，並且土地種植不了什么好一點的葡萄，恰恰爲他們啤酒文化的誕生創造了重要的條件，這也就是現在的德國，啤酒在他們心中具有突出地位的重要原因。

而中國的啤酒是與近代以來遭受的磨難有着重要的聯系的，外國列強侵擾中國的同時，又將自己文化帶到了中國，影響到了中國人的生活。當然，中國第一個喝啤酒的人並不是在中國喝到，而是正處於歐洲啤酒中心的德國。1877年，清政府派遣郭嵩燾作爲駐德國的大使，作爲清政府在外國的發言人，也就是在這個時候，這個人第一次接觸到了啤酒。只是，畢竟是一種不同的文化風俗，自然沒有對郭嵩燾形成多大的吸引力，並沒有帶回中國。之後，還是德國人親自將啤酒帶到了中國。只是，在近代人們口中盛傳的”馬尿”一詞,應該會什么時候出現。

1900年,八國聯軍侵華,中國慘敗,與列強籤訂了喪權辱國的《辛醜條約》，其中有一條是劃定東交民巷爲使館區，當時的德國人也是居住在裏面。據說，有一對德國人夫婦，租賃了一批中國人來爲他們做勞務，這些中國人也做得十分出色，德國夫婦就將自己經常喝的啤酒獎勵給他們。只是，從來沒有見過和喝過的中國民衆，自然不是十分理解。這看着類似尿液的酒爲什么爲賞賜給他們，並且還有怪味，有點類似於“馬尿”，這些中國人也就匆匆走了。留下德國夫婦只能感嘆這些中國人真是不懂享受，連啤酒都喝不了。

其實，德國的啤酒大規模傳入中國應該是在德國人強佔膠州灣的時候，當時的德國人來到中國之後想到的第一件事就是修建啤酒廠，啤酒在他們生活中的地位什么已經超過了財富的價值。之後，德國一战失敗，將山東的權益轉交給日本，這一座啤酒廠也就落入到了日本人手中，成爲日本人重要的战略儲備地，並不斷把啤酒發揚光大，影響到了中國人的生活之中。而山東半島的啤酒文化之後便形成了影響中國現代文化的“青島啤酒”，被中國一部分人所鐘愛。

啤酒文化在中國也漸漸有了一定的影響，在夏季炎熱的晚上，約上三五好友，喫着烤串喝着啤酒，何樂不爲。只是，喝酒不开車，大家還是要注意安全。

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