這個可以撕着喫的發面蔥香餅真的非常對孩子的胃口，口感香酥柔軟。外酥裏嫩，蔥味十足

准備食材：300g中筋面粉，3g白糖，3g酵母，175g水，蔥花適量

做法步驟：1.面粉加白糖酵母拌勻，然後加水揉成面團發酵至兩倍大

2.面團發酵過程准備酥油，40g面粉加2g鹽，加40g玉米油拌勻即可

3.發酵好的面團輕柔排氣，分成6份，取一個面團擀成薄長方形，抹上酥油撒上蔥花，從上往下疊起來，然後從中間切段

4.缺口處向上再卷起來，擀成薄的圓餅狀，二次醒發15分鐘

5.鍋內刷油，下入餅小火煎至兩面金黃即可

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