中國酒文化歷史悠久、源遠流長。綿柔型白酒，作爲中國白酒的重要分支，以其獨特的釀造工藝和卓越口感，贏得衆多酒類愛好者的喜愛。它不僅承載了數千年的文化遺產，也在不斷的創新中尋找與現代生活方式的契合點。

讓我們一起探索，洋河酒如何在保持傳統精髓的同時，融入現代創新元素，开拓其獨特的創新之路。

洋河釀酒，始於漢代，興於隋唐，隆盛於明清，曾入選清朝皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味佔江南第一家”的美譽。乾隆飲後盛贊，“酒味香醇，真佳酒也”！經過多年的發展，綿柔型白酒已經成爲中國白酒的一大代表，以其深厚的文化底蕴和卓越的品質，享譽全球。

洋河釀酒制作工藝精湛復雜，從五糧甄選到原糧清蒸，再到蒸餾、接選，137道工序皆採用純手工的方式完成，再經過國家工業遺產——“洋河老窖池群”的180天超長發酵……在追求極致品質的過程中，洋河釀酒人恪守古法，傳承和保護了洋河獨有的綿柔味。

在保持傳統的基礎上，爲了迎合現代消費者的口味和需求，洋河也在不斷探索和創新，在保持傳統精髓的同時，融入現代創新元素，开拓其獨特的創新之路。

2003年洋河首創以味爲主的“綿柔型”白酒質量新風格，藍色經典系列產品成功上市，掀起了暢銷二十年經久不衰的“藍色風暴”。

洋河還建立了國家級博士後科研工作站、中國輕工業白酒生物釀造工程技術研究中心、中國白酒健康工程技術研究中心等十大世界一流研發平台，培育出一支擁有51名國家級評酒委員、78名省級品酒委員、1975名技術類人員的強大“夢之隊”，深入研究工藝的提升，以科技帶動創新，讓綿柔的品質再上新台階。

同時，洋河酒廠也積極擁抱現代科技和和管理理念，通過現代化的生產线和設備，在行業率先建成數字化、智能化、集成化的智慧工廠，在傳承傳統工藝基礎上打开了白酒生產智慧釀造新格局。

如今的洋河以更加現代的面貌呈現於世人眼中：在產品創新上，推出一系列與衆不同、深受喜愛的國潮經典和名酒精品，聯動“雙名酒、多品牌、多品類”，以滿足不同消費者的需求，與國家大事同頻共振，吸引更多年輕消費者的關注，使傳統綿柔酒更加多元化和時尚化，展現出新時代濃香型白酒的獨特魅力。

在傳統與現代的交融中，洋河正在走出一條創新之路。它不僅是對傳統釀造工藝的傳承，更是對傳統酒文化精神的現代詮釋和創新發展。

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