中國地大物博,南北方的飲食習慣和生活習慣都有很大的差異。網友總結說:南方人點菜論棵點,寧可差一口;北方人點菜論車點,寧可剩一車。南方人喝啤酒,兩個人可以喝一瓶,北方人喝啤酒,可以一個人喝兩箱。尤其是到了元宵、和端午這兩個節日,必然會掀起一場美食界的大战。元宵佳節,北滾元宵,南包湯圓;端午時節,到底是南鹹北甜還是南甜北鹹,我現在都傻傻分不清楚,只是挑上自己最愛喫的口味。
一、腸粉
腸粉是廣東的一種特色美食,腸粉漿使用純米漿做成,一抽一屜,便成就一道美食。熱騰騰的蒸汽升騰,剛出鍋的腸粉晶瑩剔透,淋上各家的獨家醬料,又滑又嫩,是我非常喜歡的一道小喫。
二、螺螄粉
前段時間身邊的朋友瘋狂的迷戀於螺螄粉,連着喫了一星期還不放棄。螺螄粉是廣西柳州市的小喫,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,正宗的螺螄粉裏是沒有螺螄的,因爲螺螄粉的湯是由螺螄和骨頭熬制而成,並不是因爲有螺螄肉才叫螺螄粉。螺螄已經熬爛在湯裏了,自然是沒有螺螄的,而螺螄粉之所以這么臭是因爲裏面的酸筍。這道比臭豆腐還要臭的美食,聞着臭喫着香,一般過上一陣子不喫就會想得慌。
三、廣式早茶
廣式茶點是廣州人日常生活不可缺少的一部分,他們說是去飲茶,其實是去喫【點心】,各類蒸點、粥點、甜點,在早市上琳琅滿目,讓你眼花繚亂,而據說全國人民的早茶必點項就是水晶蝦餃,在廣州的大街上,無論早晨、中午、下午、晚上、夜裏都可以看到大嚼“蝦餃”的人。
四、川渝火鍋
以上圖片來源於網絡(侵刪)
火鍋不只是川渝地區最受歡迎的飲食,也是所有的喫貨超級迷戀的美食。在重慶,每30個人裏就有1個人從事火鍋相關的行業;對於外地人來說,無論提到的是四川還是重慶最先想到的都是火鍋,一群人圍坐在一張小桌上,被咕嚕咕嚕翻滾的紅油烘的滿頭大汗才算來過。很多時候和家人朋友約飯,第一個想到的就是喫火鍋吧,喫火鍋吧~
作爲一個不合格的喫貨,比較令我心動的南方美食就是這些啦~你還有什么推薦的嗎?我也還想問一句南方人,讓你心動的北方美食是啥咧?評論區等你哦~
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