一邊是獎拿到手軟，另一邊產品問題屢見不鮮，雪花啤酒可謂是在質疑聲與歡呼聲中前行。

近日，由品牌評級權威機構Chnbrand發布的2022年（第十二屆）中國品牌力指數℠(C-BPI®)品牌排名和分析報告中，華潤雪花啤酒再次獲得“啤酒行業第一品牌”殊榮。

大獎還未捧熱乎，又曝出產品質量問題，上演了一番妥妥的打臉一幕。

異味、異物，十年來不間斷

5月6日，據媒體報道，黃女士在超市購买的一聽雪花啤酒喝起來有異味。經過與永輝超市溝通之後，達成協助退款。

黃女士認爲，雪花啤酒的塑料包裝都是二次或三次重新包裝，此瓶啤酒的塑料外包裝早已經破損。

“雪花啤酒的外包裝破損問題，在永輝超市及天津市其他的大超市都有這樣的現象。”黃女士說，“這瓶啤酒無法確認是否爲華潤原裝，但此瓶啤酒肯定存在問題。”

實際上，這已經不是雪花啤酒第一次出現質量問題，近十年以來，雪花啤酒一直問題頻出，屢次被消費者投訴進入【黑貓投訴】，但雪花的問題似乎尚未重視該問題。

在今年4月，據黑貓投訴，“MrGenge”的消費者也在喝了一般的雪花啤酒中發現黑色黏膩狀異物，軟軟糯糯的東西，在瓶內壁，一部分粘在內壁上，晃動瓶身也跟着搖動。

更早之前，雪花啤酒在未开封的情況下出現沉澱物。西安網友“清風清揚”就表示，“幾個瓶子裏都有髒東西，而且杯子內的酒裏也有異物，當時都想吐……”

實際上，在近十年以來，雪花啤酒還出現過蚊蟲屍體、白色絮狀物、黃色沉澱物等等狀況。對此，新浪財經嘗試聯系華潤雪花，截至發稿還沒收到回應。

對於雪花啤酒多年來重復出現的異物、異味、甚至是金屬瓶的質量問題，中國食品產業分析師朱丹蓬對新浪財經表示，雪花啤酒可能存在三種情況：

第一，整個批次都存在質量問題。出現異味那么有可能是啤酒質變，被細菌污染。“不過這種可能性不大，因爲啤酒是大罐釀造，如果質變那么可能是幾十噸甚至上百噸都有異味，不會只有一個投訴。”

第二，啤酒在運輸、存放過程中外包裝破損。“黃女士的啤酒異味情況大概率是這種情況。”

第三，質檢體系不過關。實際上無論是零食、飲料、酒類，在批量化生產過程中總是有極個別出現機械問題或人爲失誤導致的質量問題，這時候質檢體系就顯得尤爲重要。華潤雪花做爲中國企業行業頭部企業，屢次出現這種失誤，說明質量檢測還是有待提升的。

大躍進式前進，雪花啤酒何時放慢腳步？

在品牌建設之路上，華潤雪花啤酒處處宣傳靠品質鎖人心，推動了銷量口碑雙增長，始終處於行業領先地位，這幾年又率先進入高端化賽道，並以“決战高端，質量發展”战略爲綱要，力推中國品牌+國際品牌“4+4”高端品牌矩陣，成爲華潤雪花啤酒加速度的強勁引擎，在驅動業績持續增長。

這一矩陣中，最爲吸引眼球的便是華潤雪花啤酒宣布推出致敬中國千年釀酒文化的超高端產品 “醴”，18.8度999ml×2瓶裝禮盒售價爲999元。

此消息一出就引起了不小的爭議，許多人都認爲華潤高價啤酒存在割韭菜的嫌疑。

有人說：不到十塊錢一瓶的雪花，換個瓶就能賣500塊錢了？這次得雪花也太飄了點吧？

有人說：現在連啤酒都搞成了一副喝不起的樣子，我不配买醉。甚至還有人直接指責華潤的行爲是收取智商稅。

高端沒有錯，唯一的問題可能是，這次華潤的步子跨的有點大。從幾十塊的價格直接翻了10倍以上，以至於500元一瓶的啤酒還算不算快消品都讓人懷疑。另一方面只顧着高端战略的推進，卻忽視了品質的嚴格把控，食品安全源頭不能嚴格把控，無疑是千裏之堤，毀於蟻穴。

此次獎項已是連續九年被雪花啤酒收入囊中，但品質問題卻是屢見不鮮，一年不如一年。

從品控把關環節可以看出，原先的質量問題多爲絮狀異物，如今已發展爲機械零部件，其品質堪憂，“一起做啤酒新世界的領導者”雪花啤酒的高端化不應只是局部高端，也不應是喊出來的高端，而是嚴格把控細節，將全品類高端化。如果企業將營銷費用分出來一些給予員工質量監管獎勵，或許質量問題會越來越少，甚至不再出現。

最後，希望雪花啤酒能意識到這一點，放慢腳步，把品質提升起來，老話說的好：金杯銀杯，不如老百姓的口碑。同時也對得起連續九年“啤酒行業第一品牌”這份殊榮。

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