小米粥是一種非常營養又好喝的粥類，而且它還有助於消化，養胃，安神，止渴等多種功效。特別是對於胃不好的人，或者正在減肥的人來說，小米粥是一種非常不錯的選擇。但是，熬制小米粥也是需要掌握一定技巧的。今天，我就來分享一個簡單的小米粥的熬制技巧，讓你也能輕松熬出又濃又香的小米粥來。

熬小米粥時，我們需要記住一個比例，那就是1:3的比例。也就是說，100克的小米需要加入300毫升的水。如果加入的水過少，會讓小米粥變得過於濃稠，而如果加入的水過多，則會讓小米粥變得過於稀薄。所以，掌握好這個比例是非常重要的。

除了水的比例外，火候也是影響小米粥口感的一個重要因素。在熬制小米粥的時候，應該先用大火燒开，然後再轉小火慢慢熬制。這樣可以讓小米粥更加入味，也會更加濃稠。

最後，在熬制小米粥的時候，可以加入一些其他的食材來增加口感和營養價值。比如可以加入一些紅棗、百合、枸杞等食材來增加甜度和營養價值。同時，也可以加入一些瘦肉或者雞肉來增加口感和蛋白質含量。

總之，熬制小米粥並不難，只要掌握好技巧和比例就能輕松熬出美味的小米粥來。快來試試吧！

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