4月14日，由吉林省食品協會、吉食吉酒集團主辦，榆樹錢酒業承辦的"塑造高質量品牌吉酒—酒海香型座談會"在長春榆樹錢酒業舉行。協會領導、白酒專家、白酒企業家們齊聚一堂，就進一步深挖酒海香型文化內涵、塑造吉酒品牌特色、加強行業聯動等話題進行深入研討。

吉林省食品協會執行會長兼祕書長張迎新表示，目前，白酒市場競爭激烈，國內知名品牌白酒仍然在省內市場上佔據主導地位，同時有數據表明，白酒行業內低端產品的市場份額在逐年下降，中高端產品的市場份額在持續上升。在這一市場環境下，吉林省白酒企業的發展更需聚焦品質化和品牌化兩個方向，不僅要持續提高產品品質，更要打造有特色的吉酒品牌形象。

酒海儲酒，在吉林省白酒行業內有着深厚的歷史傳承，也賦予了吉酒獨特的酒海香型。省內酒企應該聯起手來，在挖掘酒海文化上下足功夫，使之成爲吉酒的特色名片。

張迎新同時表示，隨着國家對全面振興東北的高度重視及相關工作的持續推進，相信吉酒定將迎來新的發展機遇。

吉林省榆樹錢酒業副總經理董銳表示，榆樹錢酒業作爲“使用木質酒海數量最多酒廠”的酒海群基尼斯世界紀錄保持者，多年來不僅一直在使用酒海，更致力於酒海文化的探索和推廣。

酒海作爲獨特的白酒儲存容器，有着近千年的歷史，其不僅能夠提高白酒的品質，更能賦予白酒獨特的香型，這也造就了榆樹錢酒"工藝多一步，酒體香三分"的產品優勢。

期待未來能在協會的引領下，與省內行業專家及同行一道，深挖吉酒酒海文化及優勢，爲吉酒發展貢獻力量。會議上，衆多白酒專家、白酒企業家分別就吉酒所面臨的機遇與挑战、酒海儲酒工藝特點、酒海香型特點等進行了研討。

與會專家和企業家們表示，面對中國白酒行業的新發展趨勢，要以酒海香型作爲吉酒的品牌特色，繼續秉承开放合作，共同助力吉酒品牌實現高質量發展。

（中國酒莊網）

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