酒文化作爲中國傳統的飲食文化，已經流傳了上千年的歷史了，現在人更是把傳統的中國白酒更加精分爲多種品類，產生多種不同口感的中國白酒，像中國的茅台酒別具一格的樹立在世界酒行業裏面，更是成爲不少人心中的驕傲，但是有真酒就勢必有人模仿做出一些假酒過來，你买的白酒是“1”开頭還是“2”开頭？买錯了多花錢還傷身體。

我們都知道中國人釀酒有非常久遠的歷史了，但是現在能出名的卻是不多，在現在市場大經濟裏面，你不夠出名，甚至很多人都不知道有你的存在時候，那即使你再牛逼哄哄，沒有一個施展的平台，那也沒有辦法展示你的價值，同樣白酒也是這樣，現在老酒鬼說道白酒，基本上就想到茅台、五糧液、汾酒、二鍋頭等幾個比較出名的，或者大家耳熟能詳的品牌名了，這讓一些沒有名氣的酒作坊很難生存下去。

於是有一些人就走而挺險，做起假酒的勾當，有一些便宜的酒精來勾兌，制作制作成假酒，以次充好，很多人在买酒的時候不注意觀看的話，很容易买錯，不僅多花錢，而且喝完假酒還很容易上頭，第二天早上起來頭還是昏昏沉沉的，渾身提不起勁來，可以說是花錢還傷身體。

其實假酒並不難辨認，在你买酒的時候要注意，看你买的白酒是“1”开頭還是“2”开頭？我們都知道中國的白酒針對不一樣的釀造方法是有不一樣的國家標准的，像純糧食釀造的白酒，我們成爲固態釀酒法，這種白酒的國家標准是GB/T10781，這種GB/T之後是“1”开頭的代表着純糧食酒，而用勾兌釀造的白酒卻是用GB/T20821作爲執行標准，要是在酒瓶的標籤上看到GB/T後面“2”开頭，這就是純酒勾兌的白酒。

在买白酒的時候，我們一定要擦亮眼睛，在买白酒的時候要注意是“1”开頭還是“2”开頭，盡量不要买錯了，要不多花錢還會傷身體。

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