充足而均衡合理的營養是孩子生長發育的物質基礎。處於生長發育期的孩子只有攝取種類豐富的食物,才能保證營養素的全面均衡,助力孩子健康成長,合理調整孩子飲食,從一份營養早餐开始,推薦給大家6款適合孩子喫的營養早餐,簡單好做,大人孩子天天喫不夠。
一、蝦仁蒸蛋
鮮美滑嫩、入口即化、簡單美味!每當我早餐想喫點好消化的東西,或者當我感覺不舒服想喫點溫暖和舒適的東西時,我就會蒸蛋。
食材:雞蛋2個(100克)、鹽1克、黑胡椒少許、溫水150克、蝦仁6顆
做法:
1、雞蛋2個(100克)、鹽1克、少許黑胡椒,攪打均勻。
2、加入溫水150克,攪打均勻。蛋液過篩1-2次去除蛋筋,靜置15分鐘,如果有浮沫,可以輕輕撈除。蛋液過篩是口感細膩的關鍵。
3、倒入碗內。碗底可以放幾個蝦仁。
4、水沸入蒸鍋,中小火蒸10分鐘。表面凝固,每個碗中放蝦仁3顆。
5、 蝦仁提前用料酒、鹽、胡椒粉抓醃均勻。可以加一些豌豆、玉米作爲裝飾。
6、小火蒸3分鐘,再關火燜一會兒。滴1-2滴的蒸魚豉油、麻油、蔥花
二、豆腐腦
豆腐腦的懶人做法分享給大家,學會就不用去早餐店排隊了,一碗下肚熱乎乎超滿足,低脂高蛋白,好喫又健康~
食材:內酯豆腐1盒、木耳、雞蛋、蔥花、香菜、辣椒油
做法:
1、內酯豆腐扣到盤中,水开上鍋蒸5分鐘用勺子挖到碗中;木耳泡發切絲,雞蛋打散備用。
2、鍋中加入清水放入木耳絲煮开,加少許鹽、少許胡椒粉、2勺生抽、半勺老抽攪勻,淋入半碗水澱粉攪拌至湯汁濃稠後淋入蛋液順時針攪散。
3、將湯汁倒入豆腐碗中,加入辣椒油、蔥花和香菜即可。
三、日式厚蛋燒
食材:雞蛋、胡蘿卜、蔥、鹽、雞粉做法
做法:
1、將雞蛋打入碗中,加入胡蘿卜、雞粉、蔥和鹽,用筷子或打蛋器輕輕打散,但不要打得太均勻,保持一些氣泡。
2、在厚蛋燒專用鍋或不粘鍋中加入少許油,用廚房紙巾擦拭均勻,預熱至中低溫。
3、倒入約1/3的蛋液,快速搖晃鍋子使蛋液均勻鋪滿鍋底。
4、當蛋液开始凝固但中心仍有些許溼潤時,從遠離自己的一端开始卷起,用筷子或鍋鏟幫助固定卷。
5、將卷好的蛋卷推至鍋的一端,再倒入1/3的蛋液,重復搖晃和卷起的過程。重復以上步驟,直到用完所有蛋液,形成一個大厚蛋卷。
6、將厚蛋燒放在幹淨的砧板上,稍微冷卻後切片。將切好的厚蛋燒裝盤即可
四、蔬菜蒸包
食材:白菜、木耳、胡蘿卜、雞蛋、蔥蒜、餛飩皮
做法:
1、蔬菜胡蘿卜切絲、蔥蒜木耳切末、雞蛋炒散備用
2、准備料汁:一勺蠔油、一勺生抽、半勺鹽、半勺雞精、半勺胡椒粉、一勺食物油
3、把所有准備好的食材加料汁攪拌均勻,餛飩皮包餡料 水开上鍋蒸8分鐘即可。
五、清湯面
食材:細面,雞蛋,蔥,紫菜,豬油等
做法:
1、准備一個碗,放入適量鹽,雞精,醬油醋,豬油,小蔥,香菜。
2、熱油煎一個雞蛋 ,雞蛋煎熟後,把鍋中多余的油舀出,直接放入適量开水。
3、放入細面,青菜。細面煮熟後,將面水倒入備好調料的碗中,最後將煮好的面放進去,清湯面即成!
六、墨西哥雞肉卷
有手就會做,大人小孩都愛喫!有所期待,有所熱愛哪怕是平凡的一天也值得用心對待!
食材:卷餅皮、雞米花、黃瓜、玉米粒、沙拉醬
做法:
1、雞米花下鍋煎至金黃色,撈出備用
2、黃瓜切片,餅皮在平底鍋內稍微加熱一下
3、把玉米粒、黃瓜、雞米花依次放到餅皮上,包起來,插個磬子固定、對半切开,配上一杯牛奶、簡單快手早餐就完成啦
致力於用最簡單的食材,爲您分享最可口的佳餚,以上分享的6款適合孩子喫的營養早餐做法,大家都學會了嗎,學會了在家試着做一下吧,!歡迎點贊,關注,轉發和收藏,感謝您的支持!我們下期再見。
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