導讀：大年三十除夕年夜飯，無論貧富，這道“富貴吉祥菜”端上桌，幸福吉祥過大年

臘月三十歲末年初，是中華傳統文化中最爲重要的節日——除夕。在這一天，家家戶戶張燈結彩，都在爲年夜飯准備豐盛的美味佳餚，迎接新的一年。祈福新年裏平平安安、富貴吉祥。

今天我將給大家分享一道非常好喫又好看的富貴吉祥菜——黃金糖果春卷，外皮酥脆可口，夾餡鮮嫩不膩，做法簡單還好喫，這道菜端上桌，新年裏都是美好的寓意，日子花开富貴，生活甜甜蜜蜜。

【黃金糖果春卷】

豬肉餡200克，蓮藕150克，生抽2勺，蠔油2勺，米酒1勺，食鹽3克，糖5克，花生油2勺，胡椒粉2克，蔥花1吧，餃子皮適量

【做法】

蓮藕去皮後剁碎，或者用料理機攪碎。

把蓮藕碎放入豬肉裏，加入其余的佐料，用筷子朝同個方向攪拌均勻，靜置10分鐘後，再拌勻，這樣才能均勻入味。

取一個餃子皮，包入適量的蓮藕豬肉餡，先卷起，用少許水粘住封口，再兩邊扭起來捏緊。

一個可可愛愛的糖果造型就做好了，夾餡是清爽好喫的豬肉餡，不僅可以做成這個造型，做成水餃，蒸餃也一樣好喫哦！

冷油下鍋，燒到6成後，放入糖果春卷，下火炸至兩面金黃，就可以出鍋了。

這樣一道好看好喫的黃金糖果春卷就做好了，外形金黃誘人，看起來圓滿甜蜜，味道鮮美、清嫩營養。酥脆的外皮老人孩子都很喜歡，特別適合在年夜飯上獻給家人，爲整個家庭帶來幸福吉祥，甜甜蜜蜜的氛圍，學會了記得做來試一試哦！

結語：這道黃金糖果春卷既有好看的外觀，又有着美好的寓意，是年夜飯上不可或缺的一道佳餚。在闔家團圓的重要的時刻，讓這道菜品爲你的年夜飯增色添彩，祝愿大家在新的一年裏富貴吉祥，幸福平安，生活美滿如意。感謝你的觀看，我們明天再見！

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