蒸的包子爲啥不松軟？就是因爲大家第一步都錯了，所以才會不好喫，現在的生活也是變得越來越好了，因爲經濟上也有一定的發展，所以很多人在喫的這一方面，也就是有了非常多樣的選擇，有一些人就是非常喜歡喫一些家常便飯，還有的人非常懶惰，就喜歡去大飯店去喫飯，還有的人也是非常喜歡喫一些路邊攤，各個地方的一些文化產業也是有着不同那么地方的人喫飯也是有着不一樣，就像南方人就是非常喜歡喫一些米飯，而北方人就是非常喜歡喫面食，還有饅頭，相信很多北方的人一天三頓根本就離不开這些面食，他其實也是有時候也是會喫一些米飯的，可是大多數的人也是就是喜歡喫一些饅頭還有面條，在北方人的生活裏面包子就是不能缺少，還有就是很多人在去蒸包子的時候也會出現非常多的問題，相信很多人都知道我們做出的包子不像早餐店賣的非常松軟，那接下來就看看吧！

今天我想要跟你們說的就是那怎么樣才可以把包子蒸的非常松軟？那么就像這樣一個包子，你們別看着他做着非常的簡單，可是做包子也是需要非常多的訣竅。就是你們在爭執的時候，如果你們做錯的話，也就做出來的，也是非常不好喫，那么現在就是早餐店的老板，就告訴我一個小訣竅，你們一起來看看到底是什么情況吧，怎樣蒸出來的包子就是非常松散，還非常好喫，也就是早餐店的老板說漏嘴，你們其實第一步都做錯了，做出來的包子就不會好喫。很多人在做包子的時候，第一步就做錯了，這樣蒸出來的包子怎么會好喫呢？因爲你們很多人第一部的時候就是用水給調酵母粉的時候還有就是這個水溫我們一定要把掌控好，相信很多人也是會用到一些涼水來調這些酵母粉，這樣就會讓他的一個溫度直接就是給蒸發了，所以這樣做出來的包子也就不會特別的好喫，我們一定要用到一個溫水，就是把這些揉好的面團，讓它還有一定的發酵才是非常好。

看到包子也就是發酵到兩三倍的時候，我們就會看到面團裏邊也是有非常多的氣孔，也就是說明發酵的還是不是那么好，我們還需要進行揉面一定把空氣排得非常幹淨，還需進行第二次發酵，就是經過醒面這樣一個過程，才可以把包子放在蒸鍋裏面开始進行整制還有就是蒸包子的時候，我們也就是用到了30分鐘一個小時就可以看成一個小包子，就變成了非常胖的大包子看起來非常可愛，非常松軟，說明就是這些情況，就說明我們之前用的這個步驟也做的非常對。還有我們蒸包子的時候還有一點非常重要，就是我們需要用冷水進行蒸包子，這樣才能夠喫到松軟的包子，相信很多人也就會覺得蒸包子的時候會用到一些开水，這樣就會讓它的時間簡單，這樣你們蒸出來的包子也就不會特別的松軟，就像一些蒸包子的時候需要半個小時就可以讓包子達到松軟效果，我們包子蒸好之後，千萬不要直接把鍋蓋給打开，一定要他也有一個燜制的過程，最後才可以把鍋蓋打开。

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