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“小壺實用,大壺妙用”

很多朋友購买紫砂壺時,壺的大小,成爲了參考標准的其中之一。有的壺型精致秀氣,適合做成中小品,比如西施、水平、思亭等。有的壺型威武霸氣,適合做成大品,或者超大品,比如漢方、四方玉璽、漢瓦等。

尤其是當兩把壺價格一樣的時候,這就更讓人糾結了,那么买壺時,到底挑大的好呢?還是挑小的好呢?

在選壺上,南北喫茶習慣不同,對於壺的品飲容量大小也有很大區別,南方,多好工夫茶,平時喝茶比較多,也多是一兩人品飲,而且小品壺攜帶方便,可以放在包內出差。可以帶到茶樓飲早茶,可以藏在辦公室的抽屜裏偷闲品茗。

小品壺拿捏方便,得心應手,一人獨泡,自得其樂。所以往往用不到那么大的壺,大壺泡了,還沒來得及喝,就冷掉了,覺得不實用。

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北方人,喜歡圓形、容量較大的紫砂壺,用起來豪爽,往往又用不慣小壺。

所以有些人認爲,大品壺脫離了實用性,但是他們卻忽略了大品壺的妙用。關於大品壺怎樣使用的問題,堅持“一泡三把壺,倆品三泡茶”

“一泡三把壺”就是每次泡茶都是用三把壺:小壺做主泡,中壺做公道,大壺裝开水淋壺。

大品壺在泡茶時雖然充當了裝开水淋壺的配角,但每次泡完茶後,都把剩余的茶水裝在大壺裏泡養,晚上才清洗幹淨風幹,如果節假日有親戚朋友來作客,大壺就做了主角了。另外,大品壺除了泡茶還可以養水,可以暖手,可以顯擺

小壺實用,大壺妙用。如果壺架上只有小壺,遠看就感覺缺乏了視覺的衝擊力。正所謂,一家子有大有小,大小組合,其樂無窮啊!

有些玩家家裏壺很多,往往養不過來,好壺买回去,要養,不然就蒙塵了,只有養過的壺,才算是好壺,個別名家的壺不舍得養,這是題外話了。茶台上有這三把壺,恰到好處,可以在泡茶的同時,一起滋養豈不是更好。

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