導語：“這個小喫00後沒見過，90後饞得慌，80後舍不得喫，70後都會做！“

說到這個可能就有一大堆人有印象了，還記得小時候經常會有爺爺挑着擔子走街串巷的賣麥芽糖，有的時候還會吆喝上幾句，這個麥芽糖現在基本是見不到的，00後見都沒有見過，90後小時候倒是經常見，因爲在小學的門口都會有麥芽糖，而對於80後來說這個麥芽糖在當時的價格還是很貴的，一般人都是买不起的，所以80後很舍不得喫，而70後基本上每家每戶都會做這個麥芽糖，只是做的太麻煩的，所以有的人選擇做完了出來賣錢，而剩下的就直接花錢买了。

小時候賣麥芽糖的人會有專門的工具敲，而且吆喝的時候就直接將工具撞擊在一起，就會形成獨特的專門屬於麥芽糖的吆喝聲。每次聽到這個聲音的時候就知道是麥芽糖來了，就會有很多孩子拿着家長給的零錢出來排隊买麥芽糖，經常是买個5毛就能夠喫很久了，賣麥芽糖的爺爺也都會很准的就敲出5毛的量來。

這種硬的麥芽糖是用軟的麥芽糖經過了攪拌之後在空氣中自然的凝固而成的，因爲硬度高，所以在喫的時候就要用工具將其分成小塊。麥芽糖其實並不是我們平時喫的糖果，麥芽糖還具有潤肺止咳等等的作用，所以小時候雖然家長不讓我們喫糖，但如果是麥芽糖的話都是會給我們买的。

而且小時候的麥芽糖都是手工做的，還是需要費力氣的一個活，需要不斷的纏繞糖果，慢慢的變成粘稠的樣子，一遍又一遍，需要的不僅是耐心而且還要有很大的力氣，經常是在家裏的庭院做麥芽糖，等到幹了之後會在撒上一層的粉，這樣麥芽糖就不會粘着不好拿了。小時候通常孩子都是买5毛就會有長長的一條可以喫了，而家長都是买上幾塊，讓老板敲成一小塊裝在袋子裏，這樣可以喫很久而且也不會污染。

現在已經很難在街上看到這種麥芽糖了，基本上都是在超市的罐裝的像是蜂蜜一樣的麥芽糖。所以現在想起來還是很懷念的，你們小時候喫過這種麥芽糖嗎？

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