導語：早餐別愁了，試試這樣燉一鍋，好喫又省事！

大家好我是傻姐美食，現在越來越多的人不喫早餐，但是這樣長期下來會對身體有很大的危害，尤其是腸胃，傷害很大。還有一些上班族、寶媽爲了多睡五分鐘，選擇在外面买早點，特別是冬天如果在外面买早點，很容易變涼，喫了腸胃也不會舒服。總而言之早餐很重要，既要喫的好又要有營養，我們可以提前做一些飯菜，像餛飩、包子、餃子、餡餅等等之類的食物，早上簡單加熱一下就可以，喫着也幹淨衛生，配上一碗熱乎乎的粥或者牛奶，喫完渾身都暖和。

我家一年365天都不买早點，全是自己做，每天晚上提前做出來，配上一個小餅，早起加熱一下就可以。像我全家人都喜歡喫豬肉，提前燉一鍋肉，早上搭配一碗玉米粥，暖和又營養。豬肉的食用價值極高，適量地喫一些豬肉能夠很好的補腎滋陰、強壯骨骼。下面小編就和大家分享滷肉夾饃的做法，一起看看是怎么做的吧！

【滷肉夾饃】 所准備的食材有：後腿肉1斤、水煮蛋5個、大蔥、生姜、八角、香葉、冰糖、鹽、食用油、味極鮮、料酒

具體做法：1、准備一塊瘦一點的後腿肉，切成小塊後用清水洗一遍，隨後放入冷水鍋中，淋入少許料酒，大火煮一下，把豬肉內的血水及髒東西煮出來後即可撈出。接下來再准備5個水煮蛋，剝掉蛋殼備用。起鍋倒入適量食用油，先倒入豬肉煸炒一下，炒至略微發黃後，再放入蔥段、姜片、八角、香葉，炒香，然後加入2大碗开水。

2、接下來把肉倒入砂鍋內，放入10克冰糖、少許醬油、2勺味極鮮、1勺料酒用勺子攪動均勻，大火煮开後，放入雞蛋，轉成小火，燉一個半小時。

3、大約90分鐘了，撒上適量鹽，繼續燉30分鐘，最後大火收汁即可。

豬肉滷蛋這樣簡單一做，肉質又軟又嫩，尤其是湯汁鮮香味美，不鹹不淡，一點都不膩，口感剛剛好，老人孩子都能喫。

【小餅的制作方法】

1、接下來再烙一些小餅，准備1斤面粉，放入3克酵母粉，用溫水揉一個光滑略硬的面團，發酵30分鐘後，把面團取出來，揉好後切成小劑子。

2、取一個面劑子像揉饅頭一樣揉好，按壓一下，把面皮擀成牛舌狀，對折一下從一頭卷起來，再次按壓一下，擀成一個小餅，蓋好保鮮膜，再醒發20分鐘，使小餅更軟一些。

3、平底鍋預熱，放入小餅，蓋上蓋子烙30秒，用鏟子翻下面，小餅中間也會鼓起來，說明已經烙熟了，烙至兩面金黃取出來即可。

烙好的小餅用水果刀割一個口，餅心是空的，正好把滷好的肉和蛋放進去，再舀入適量湯汁，喜歡喫青椒的放入一些青椒，美味的肉夾饃就做好了。肉和小餅都可以提前做一些，喫的時候隨手加熱一下，早上來一個營養好喫的肉夾饃，再來一杯牛奶或者一碗粥，別提多香了。

大家還在爲做早餐而發愁嗎？趕快試試這樣做，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，今天的分享就到這裏，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。