這種食材賣3萬一公斤,原子彈也殺不死,最大的出口國家卻是中國。
松茸這種食材,大家一定都不陌生,畢竟也是在《舌尖上的中國》出現過的。看過節目的朋友一定記得,松茸不光好喫,而且營養價值極高,一般來講都是酒店中的高級菜品。而在咱們的鄰國日本,松茸就變得很常見了。因爲日本人對松茸特別喜愛,他們對松茸的研究也有很多,松茸湯啊、烤松茸啊各種喫法,不一而足,味道更是特別美味。
但估計很多人不知道的是,松茸這種食材,生命力還特別頑強。45年日本廣島原子彈爆炸之後,松茸是唯一活下來的多細胞微生物。而日本目前喫到的松茸,很多都是進口源自在咱們中國。這主要就是因爲咱們國家的松茸,質量是全世界最好的,雖然日本本土也有,歐洲那邊也在出口,但論質量,都遠比不上咱們中國的松茸。在一點則是因爲咱們國家松茸售價太高,普通老百姓對這種食材了解不多,所以才導致了這種結果。
松茸到底能賣到多貴呢?就拿日本來說吧,雖然也是出產松茸的大國,但日本目前質量最好的松茸,還得數巖手縣境內的。松茸本身的品質,加上採摘過程中的人工費用,一公斤松茸在日本能夠賣到50萬日元,換成人民幣也有3萬多元。
日式松茸湯已經是一道很經典的前菜了,愛喫日料的朋友肯定都有過了解。松茸還可以炸着喫、烤着喫,用來做鐵板燒味道也十分美味。
雖然松茸很好喫,但是過高的價格依然是制約大家前往品嘗的主要原因。咱們國家的喫貨數量可不比其他國家少,松茸這種好東西,如果不能親口去嘗一嘗,估計是很多喫貨們心中的遺憾吧。不知道大家有沒有喫過這種名貴的食材呢?
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