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林茶共生 人地和諧

圖①:景邁大寨風光。

饒紹剛攝(人民視覺)

圖②:景邁山村民表演布朗族傳統舞蹈。

鄭憲章攝(人民視覺)

圖③:景邁山村民正在做茶。

譚 春攝(人民視覺)

圖④:景邁山翁基古寨風光。

虎遵會攝(人民視覺)

圖⑤:景邁普洱茶。

盧 磊攝(人民視覺)

圖⑥:景邁山林下種植立體結構示意圖。

張芳曼繪

圖⑦:幾名身着民族服飾的村民正在景邁山上採茶。

普洱景邁山古茶林保護管理局供圖

9月17日,在沙特阿拉伯利雅得召开的聯合國教科文組織第四十五屆世界遺產大會通過決議,將中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”列入《世界遺產名錄》,中國世界遺產數量增至57項。

茶是世界三大飲品之一,起源於中國,盛行於世界。2019年12月,聯合國大會宣布將每年5月21日確定爲“國際茶日”,以贊美茶葉的經濟、社會和文化價值,促進全球農業的可持續發展。

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“普洱景邁山古茶林文化景觀”是現代茶園種植技術普及前,傳統“林下茶”種植模式的實物例證,也是全球首個茶主題世界文化遺產,至今仍保持着蓬勃生命力,是我國農耕文明的智慧結晶,也是人與自然良性互動和可持續發展的典範。

——編 者

火塘上,爐火悠悠地煨烤着陳年的普洱茶葉,縷縷茶香撲面而來。

有客自遠方來。茶農仙貢將自家上好的茶葉拿了出來,淡淡的蘭花蜜香氤氳在空氣中,這是景邁山古樹茶獨有的山野氣韻。

景邁山位於雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣。在當地茂密的原始森林下,有一片全世界罕見的人工栽培古茶林,多達2.8萬畝,有古茶樹320余萬株。北京大學城市與環境學院教授陳耀華介紹,景邁山所在的西南地區是學界普遍認可的山茶屬起源中心和分布中心。作爲茶葉祖先的山茶科樹木在這一區域於第四紀的多次冰期中遺存下來,而後演化成今天紛繁多樣的現代茶組植物。約公元10世紀,先民在景邁山定居,並探索出利用森林生態系統、在森林中間伐喬木並在高大喬木下種植茶樹的“林下茶”種植技術,而後歷經千年的保護與發展,形成林茶共生、人地和諧的獨特文化景觀。

遠看像森林,近看是茶林

雲霧從溼漉漉的青山中蒸騰而出,又一點點地藏進叢林中。正是上山尋茶的好時候。

“遠看像森林,近看是茶林。”景邁山與人們印象中台地茶茶山的規整大相徑庭。

走進景邁山上的大平掌古茶林,高大的榕樹、樟樹下,古茶樹漸次生長,再往下還有豐富的石斛、松蘿等附生寄生植物。

“快來看!找到‘螃蟹腳’了。”仙貢招呼着,靠近一看,原來是一種枝條爲節狀帶毫的寄生植物。鬱鬱蔥蔥的古茶林裏,孕育着衆多珍稀動植物,而“螃蟹腳”是最爲人津津樂道的一種,一般在上百年的古茶樹上才會生長,有很好的藥用價值。仙貢說,這既是判斷樹齡的一種方式,也是景邁山生態和諧的明證。

景邁古樹茶獨有的蘭花蜜香由何而來?或許可以在這片古茶林中找到答案。

雲南大葉茶樹耐蔭、喜溫、喜溼,景邁山先民用林間开墾和林下種植的方式,栽種茶樹,養護茶林。這樣的喬、灌、草立體群落結構,不僅巧妙分配了光照和養分,更使得各種植物的芬芳沁入茶葉。

一同尋茶的西南林業大學古茶樹專家藍增全補充道,這種種植方式,還利用森林天然生態系統提供養分並防止病蟲害,不施肥與用藥,造就了高品質的有機茶葉和獨特氣韻。

9月,正是景邁山最忙碌的採茶季。爲保證茶樹充分積累養分,景邁山有個不成文的古茶採摘規定:只追春秋,不問冬夏。

爲了有效處理和森林、茶林的關系,合理利用珍貴的土地資源,景邁山世居民族探索形成了自然和文化融合的村寨建設技術,也構成了景邁山獨特的古茶林文化景觀:最高處是高山和森林,村寨在海拔1400米左右,位於雲海高度之上,古茶林在村寨周圍,水田則靠近海拔較低的河谷。

“構成‘普洱景邁山古茶林文化景觀’的遺產要素即5片古茶林,9個村寨以及3片分隔防護林,其中村寨的布局及設計都是世居民族與自然長期和諧發展的結果。”北京清華同衡規劃設計研究院遺產地可持續發展研究所所長鄒怡情說,“在當地,茶文化無所不在,生產生活的方方面面都圍繞着茶,當地人甚至將茶的元素做到屋檐上、服飾上和歌謠中。比如坐落在景邁山半山腰的芒景村是一個布朗族村寨,村寨屋頂上的圖騰‘一芽兩葉’,講述着村民與茶的淵源。”

申遺之路,活態保護

“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺歷時13年——

文化和旅遊部副部長、國家文物局局長李群介紹,2010年,針對世界遺產領域茶主題“空白”,國家文物局首倡景邁山古茶林申遺,並於2012年將其列入《中國世界文化遺產預備名單》。2013年,國家文物局報請國務院將“景邁山古茶園”公布爲全國重點文物保護單位,支持和指導雲南省、普洱市系統提升遺產保護、管理、展示水平。2021年1月,國務院批准“普洱景邁山古茶林文化景觀”作爲我國2022年世界遺產申報項目,國家文物局指導雲南省、普洱市,編制提交申遺文本,順利通過國際組織現場技術評估。

而對“普洱景邁山古茶林文化景觀”的保護工作,遠超13年——

上世紀90年代,景邁山曾試種高產台地茶。茶葉的產量雖然上去了,但是卻賣不上價錢,還帶來一系列次生問題。爲了保護古茶樹,當地政府相繼修訂出台了《普洱市古茶樹資源保護條例》《雲南省瀾滄拉祜族自治縣景邁山保護條例》等。在各項規章制度的指導下,當地村民通過控制茶樹行間距,給台地茶做減法,找回“林下茶”種植的傳統。

2004年,景邁山啓動電網建設和改造項目,電线改造“讓道”於古茶林,就連進入景邁山核心區的幾十公裏山路怎么修,也一次又一次地調研論證:修瀝青路?擔心影響當地生態導致茶葉品質受損;修水泥路?路面反光可能影響茶葉生長溫度……“最後,景邁山上的路被修成了彈石路面,用塊石鋪築,在砂墊層經碾壓成型,路面透水性好;而核心區的部分路段採取限制車輛通行的措施,實現對景邁山古茶園的最大保護。”普洱景邁山古茶林保護管理局局長、瀾滄縣委副書記張丕生介紹。

政府管理與基層自治相結合,形成“普洱景邁山古茶林文化景觀”獨特的古茶林保護管理體系。“不得使用化肥農藥”“茶葉只允許採摘七成”……近年來,村民的有益實踐被進一步固化成村規民約,芒景村村民蘇國文還聯合有關部門編制“芒景村遺產保護學習手冊”。

與此同時,相關部門及當地政府也不斷探索遺產地的活態保護。“茶林、村寨、茶產業和茶文化是‘普洱景邁山古茶林文化景觀’的重要價值載體。”國家文物局文物古跡司(世界文化遺產司)副司長肖莉介紹,2013年至今,普洱市陸續實施17個村寨文物保護展示、消防防雷及古茶林監測項目;在具體實施中,優先採用傳統工藝、傳統材料,延續傳統幹欄式民居建築結構、特徵和風貌,並進行適應性改造和性能提升,在保護傳承遺產真實性、完整性的同時,推動遺產保護成果惠及當地群衆。國際古跡遺址理事會在其評估報告中,對“普洱景邁山古茶林文化景觀”保護管理作出高度評價,認爲該遺產符合真實性、完整性要求,保護措施有效覆蓋全部價值載體,遺產監測、管理系統科學高效。

李群表示,中國將在加強規劃、應對氣候變化、鼓勵村民參與、規範旅遊發展等方面持續發力,確保“普洱景邁山古茶林文化景觀”突出普遍價值永續傳承,並進一步加強國際交流與合作,在世界文化遺產保護傳承中承擔更多責任,爲推動各國文明交流互鑑、共同構建人類命運共同體貢獻力量。

走在景邁山中,古樹參天,茶樹翠綠,蟬鳴鳥聲不歇——糯幹古寨裏,00後姑娘仙金正在用手機直播,向網友們展示景邁風情:“以茶之名,一葉千年。茶樹記載着這裏的過去,也承載着這裏的未來。”

“古茶林不僅是我們的生產場所,也是生活家園,更是整個景邁山的生態寶庫。”秋風中,仙貢摘下一片茶葉,翠綠的芽片在手中閃耀着動人的光澤,“景邁山生生不息,一直滋養着我們。”(本報記者 徐元鋒 王 珏 李茂穎 葉傳增)

《 人民日報 》( 2023年09月18日 第 08 版)

責編:張靖雯

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