“白露至，秋燥起”，分享5道靚湯，甘甜滋陰潤燥，滋潤整個秋天。今天是白露節氣了，白露節氣過後氣溫开始轉涼晝夜溫差大，也伴隨着秋燥的影響，白露節氣後秋燥开始加重，這個時候在飲食上就需要做調整了，白露後降溫也是貼秋膘進補的好時節，平時可以多給家人煲一些潤燥滋補的靚湯喝，秋燥天喝湯，甘甜滋補潤燥不上火，非常養人的。“白露至，秋燥起”，分享5道靚湯，甘甜滋陰潤燥，滋潤整個秋天。

一、奶白菜幹豬骨排骨湯

1、食材：奶白菜幹、排骨豬肉、生姜、蜜棗、陳皮。

2、豬肉洗淨冷水下鍋焯水洗淨待用、陳皮泡發刮掉白膜洗淨、生姜洗淨切片待用。

3、奶白菜幹泡發洗淨切段。

4、把准備好的豬肉、排骨、陳皮、生姜和奶白菜幹一起放入砂鍋裏，加入適量清水煲煮，大火煮沸轉小火煲90分鐘，下入少許鹽調味即可。

二、青橄欖煲瘦肉

1、食材：青橄欖、瘦肉、生姜片。

2、瘦肉洗淨切塊，冷水下鍋焯水待用，生姜洗淨切片。

3、青橄欖洗淨對半切开，也可以拍扁待用。

4、把准好的青橄欖、生姜和瘦肉一起放入砂鍋裏，加入純淨水煲煮90分鐘，加入少許鹽調味即可。

三、雪梨淮山瘦肉湯

1、食材：瘦肉、淮山、雪梨、紅蘿卜各適量。

2、瘦肉洗淨切塊冷水下鍋焯水洗淨待用。

3、雪梨洗淨切塊去心、胡蘿卜和山藥去皮洗淨切塊待用。

4、把准備好的瘦肉、胡蘿卜、雪梨和山藥一起放入砂鍋裏，加入生姜片和清水煲煮，大火煮沸轉小火煲90分鐘，下入少許鹽調味即可。

四、石斛花旗參雞湯

1、食材：雞半只、石斛適量、花旗參適量（還可以加入其它自己喜歡的食材一起）。

2、雞肉洗淨去皮切小塊、石斛花旗參也洗淨待用。

3、雞肉冷水下鍋焯水，撈起衝洗幹淨待用。

4、把准備好的雞肉、石斛、花旗參一起放入砂鍋裏，加入一點姜片去腥，適量的純淨水一起煲粥，大火煮沸轉小火煲90分鐘，起鍋前加入少許鹽調味即可。

五、黃芪黨參淮山雞湯

1、食材：雞半只、淮山、黃芪、黨參、紅棗各適量。

2、山藥去皮洗淨切塊、黃芪黨參紅棗洗淨待用。

3、雞肉洗淨切塊冷水下鍋焯水，撈起衝洗幹淨待用。

4、把准備好的所有食材一起放入砂鍋裏，加入純淨水煲煮90分鐘，下入少許鹽調味道即可。

Lily美食談小貼士：

以上就是5道適合秋燥天喝的家常老火靚湯，鮮香甘甜還潤秋燥，潤肺滋養人，秋燥天喝它們特養人，附上了詳細的配方和做法，可以收藏好白露節氣過後常做給家人喝，老少皆宜，換着做不重樣。

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