這在之前老公從來是沒有這樣的做過的，我在說老公是在瞎胡鬧，結果剛想要進廚房去一探究竟，老公就把我攆出了廚房，說你只管坐着等着就好，我做好了叫你來喫。等了好一會兒，終於看到老公把這道美餐端出了鍋，只是聞着味道就特別的香，我用筷子夾起來喫的時候真的是好喫的停不下來，它比烤魚還要美味，而且它特別的下飯，如果你以前認爲基於只能夠燉着喫的話，那你真的是錯了，老公的這一道大餐真的是顛覆了我之前對他的看法，鮮香麻辣用它下飯下酒，真的是特別美味。

老公做的這個魚叫做友們，集漁集漁這么做味道真的是非常的好喫，而且做法也是非常簡單的，只需要悶一悶就出鍋了，這種做法的魚，我敢說九成人都沒有喫過，如果你喜歡喫魚的話，一定要記得收藏本篇文章，自己在家沒事的時候可以來做一做，真的是非常簡單，而且特別好喫，鯽魚這么做它的精髓主要就在於它沒有加入一滴的水，所以它的味道都集中在了這個鯽魚的身上，我們大家都知道，鯽魚的營養是非常的豐富的，常喫的話她不僅有健脾利溼的作用，而且對治療脾胃虛弱乏力，水腫，有一定的功效，鯽魚非常的適合人體虛弱疲勞的人食用。

那么老公做的這個油門基於到底是如何做成的呢？你只需要看完下面的步驟，然後跟着學，保證做出來的集漁又香又美味，還特別的下飯。重要的是基於喫的再多也不會長肉的，而且它還能夠有效的提高我們人體的抵抗力，下面我們就一起看一下它的做法吧。

首先我們將食材准備好，它所需要的食材也是非常簡單的，鯽魚兩條，洋蔥一個，姜，大蒜，小米辣適量。

1.首先我們要將买回來的這兩條鯽魚將它清洗幹淨，然後在魚的身上打上花刀，放入適量的鹽和黃酒，先將它醃制大約五分鐘的時間，然後在這時間內我們將洋蔥清洗幹淨，將它切成圓圈備用，准備一些姜，和大蒜，將它們切成片兒狀，小米辣切成圈兒來備用。

2.首先我們在火上放入一口炒鍋，在鍋中倒入多一點的菜籽油。等油溫達到六成熱的時候，把提前准備的花椒放進去進行煸香。等花椒煸出香味兒之後，將這些花椒撈出來，然後把之前醃好的魚放入鍋中，將它煎至兩面金黃。

3.倒入之前我們切好的洋蔥圈，然後蓋上鍋蓋，利用油溫和洋蔥本身的水氣，把魚徹底的燜熟，但是在這期間一定記得不要使用大火，要用小火燜，還有就是記得要將魚進行翻身，否則的話非常的容易將它燒焦。

4.拿出一個碟子，在裏面倒入黃酒，味極鮮，鹽和醬油，充分的進行攪拌，讓它完全的融化，然後把這些醬汁淋在魚和洋蔥的身上。接着掂一下鍋，讓它充分的上色，就可以裝盤出鍋了。非常的好喫還特別的下飯。

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