這些天真的是連續的高溫，天氣非常的炎熱，相信有很多的人都是特別的討厭這樣的夏天的吧，真的是熱得讓人想要一直呆在空調房裏面。而這樣炎熱的天氣不僅會讓心情變得非常的煩躁，胃口也是會變得特別的不好的，而且炎熱的夏季有很多的人也都是喜歡喫上一些比較冰涼的甜品的。

而這些冰涼的甜品在喫過以後，也總是感覺到非常的涼爽的，甚至心情也會變得好一些了。雖然說外邊現在賣的好喫的甜品的種類特別的多，但是因爲天氣炎熱還是有很多的人都是不愿意出門的。如果你也不愿意出門的話，快用家裏的這種食材來制作一款好喫的甜品吧。

相信家家戶戶的廚房裏面也都是有這種食材的，那就是紅豆了，而我們在平時最常見的就是把紅豆熬成紅豆粥來喝的，但是除了熬成紅豆粥來喝以外，也是可以做成非常好喫的甜品的，今天就來教大家用紅豆制作一款紅豆糕，喫起來特別的好喫，冷藏以後口感更佳。

准備食材：紅豆，牛奶，玉米澱粉，白糖。

制作方法：首先我們先准備適量的紅豆，然後把紅豆給清洗幹淨，因爲紅豆的質地特別的堅硬，所以我們要提前把紅豆放在水中浸泡。而且在浸泡的時候也建議大家提前一個晚上浸泡，這樣紅豆煮的時候也會更加的容易煮一些。

等到紅豆浸泡好以後，我們就可以把准備好的紅豆放入鍋中了，而且浸泡紅豆的水也可以倒在鍋裏邊，如果浸泡紅豆的水比較少的話，也是可以再適當加入一些清水之後，就可以把花改成大火來煮紅豆了。

大火煮开以後，我們再把火轉成中火，一般情況下用中火煮上大概20分鐘左右的時間就可以了，但是具體的煮紅豆的時間也可以根據自己的實際情況來決定，等到紅豆煮至用手能夠輕易的捏碎就可以了。

然後就可以把煮好的紅豆從鍋裏面撈出來了之後把水分瀝幹，然後根據自己的口味來加入適量的白糖，加入了白糖以後充分的攪拌均勻，先放在一旁備用。

然後我們准備一些純牛奶之後，在純牛奶裏面加入適量的玉米澱粉，然後充分的攪拌均勻，等到攪拌均勻以後，再把准備好的紅豆也倒在裏邊充分的攪拌均勻之後，就可以放在蒸鍋上蒸了。

一般情況下冷水上鍋等到水开上氣以後再蒸上大概半個小時左右的時間就可以了，等到紅豆糕蒸好以後，我們把紅豆糕取出來，放置常溫的狀態，然後再放在冰箱裏面冷藏，等到冷藏過後取出來切成自己喜歡的形狀就可以开喫了。

做法特別的簡單，而且做出來的紅豆糕喫起來特別的好喫奶香味十足，如果你也喜歡這樣的紅豆糕的話，就趕緊自己在家試試看吧。

在炎熱的夏季，如果你還會做哪些好喫的冰涼的甜品的話，也歡迎大家留言分享給我們哦。

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