大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裏是食材好搭配美食小站，每天爲你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裏落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。

用心分享幾道家常美食，在家輕松做出美味佳餚，來客不用下館子。

芹菜炒牛肚絲

材料：熟牛肚絲 、芹菜梗、紅辣椒、生姜、大蒜、油、鹽、白胡椒粉、生抽、老抽、啤酒、白糖、雞精、蔥花

做法：1、熟牛肚絲切細絲，辣椒、生姜、大蒜切片；芹菜洗淨切段；

2、鍋裏倒油，放生姜大蒜下去爆香，放牛肚絲進去翻炒均勻；

3、然後放白糖、白胡椒粉、生抽、老抽下去翻炒均勻；

4、放辣椒下去翻炒幾下之後放入芹菜梗，倒一點啤酒，鹽，炒斷生之後撒蔥花，雞精翻炒均勻出鍋即可。

蒜蓉剁椒蒸豆腐

材料：豆腐、剁椒、油、蠔油、雞精、蒜瓣、生抽、蔥絲

做法：1、准備好所有的食材。豆腐切小塊开水焯燙瀝幹水分；

2、蒜瓣切末，取一個小碗加入蠔油，生抽，雞精，適量清水攪拌均勻；炒鍋倒油爆香蒜末；再放入剁椒炒香；

3、加入調好的料汁出香味關火；把蒜蓉剁椒澆入豆腐上；然後蒸制5-8分鐘；取出散上蔥絲即可。

白玉菇炒青菜

材料：白玉菇、青菜（小油菜）、姜、蒜、生抽、白糖、鹽、雞精

做法：1、白玉菇切去根部，清洗幹淨控幹水分；

2、青菜擇好洗淨，菜梗菜葉分开；姜去皮洗淨切絲，蒜剝皮洗淨切蒜蓉；

3、熱鍋冷油，放入姜絲蒜蓉煸香，加入青菜梗翻炒，菜梗翻炒變軟加入白玉菇翻炒，加入青菜葉翻炒均勻，加生抽、白糖、鹽和雞精調味，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。