最近氣溫回升很快，廣東都成了“紅雞腿”，每天再加上不時地暴雨襲擊，空氣中全是悶熱，大家想來也是食欲不振吧。

貼心的小編這就爲大家介紹幾種自帶味道的菜（有人覺得臭有人覺得香），真的適合這種氣候來喫。

1、芹 菜

芹菜，帶有揮發性芳香油，愛喫的人覺得這種香味可以刺激到自己的食欲，但是不愛喫的人覺得“臭”。

實際上，芹菜是非常好的一種蔬菜，而且春天的芹菜嫩嫩的，很是誘人。不但美味，而且營養也非常豐富。

根據《中國食物成分表（20212018）》所記，100克芹菜中含鈣160毫克，鐵8.5毫克，蛋白質2.2毫克。

而且，芹菜的纖維素也是超級豐富，非常適合便祕人群食用。

圖源：壹圖網

民間素有喫芹菜可降血壓的說法，芹菜確實可以利尿，但是你要說起到很顯著的降血壓效果那一天只喫一盤菜怕也不夠，只能說有利於控制血壓。

相信大家一般都是炒着喫芹菜，隨着天氣越來越熱，大家可以涼拌喫或者用芹菜做漿水菜喫，無敵爽口和增加食欲。

錯誤喫法：扔掉芹菜葉

芹菜葉比芹菜杆所含蛋白質高50%，胡蘿卜素更是高達28倍，維生素B1、維生素C分別高4倍、5倍。

2、香 菜

對香菜是愛還是厭惡，其實是因爲我們每個人的基因不同，所以才會對香菜有着截然不同的感受。

每100克香菜所含鈣和牛奶相近，達到101毫克，維生素C的含量比檸檬還高，而且因爲香菜的香味，很少生蟲也不噴農藥，所以真正的屬於綠色蔬菜。

香菜性辛溫，可溫中健胃，也可散熱解表，而且所具有的揮發性香味還具有提神抗疲勞的作用。

所以，給家裏備點香菜，每天做菜時當做調味菜，是很好的。

3、紫 蘇

紫蘇，可解表散寒，行氣和胃，還能補中益氣、消痰利肺，尤其適合風寒感冒導致的清鼻涕鼻塞，咳嗽止嘔，同樣紫蘇還有提神醒腦的作用。

夏季喫葷總覺得油膩不堪，胃口難开，其實這時候搭配一些紫蘇食物完全變成了另一種味道，有那種“頓开”之感。

紫蘇可以搭配魚、鴨、雞蛋、田螺等葷菜，營養又开胃；還可以搭配生姜紅棗或蔥白喝，暖胃散寒、和中解表。

4、茼 蒿

茼蒿被稱爲“皇帝菜”，茼蒿的氣味也是獨樹一幟，中醫認爲這種氣味能平肝火、疏肝理氣。

茼蒿屬於性涼味辛的蔬菜，和脾胃、安心神、通腸道，很適合有內熱、經常熬夜的人喫，也挺適合咳嗽有黃痰的人清熱化痰，茼蒿還有一定的清煩熱安眠的作用。

茼蒿可以清炒，也可以做湯。現下時節，推薦大家多喝茼蒿豆腐湯，豆腐既有優秀的植物性蛋白，而且味道清淡爽口，不會掩蓋茼蒿的味道，一個嫩綠一個潔白，兩者做湯色香俱全，清淡不失營養。

5、大 蒜

大蒜素有“天然抗生素”之稱，對於很多細菌都具有抑制作用，從中醫上說，大蒜還具有消積行氣的作用，尤其是對肉類食物。

實際上，大蒜的諸多作用不用多說，在這個病菌兇猛的春夏之交，喫點大蒜沒壞處，想要殺菌最好是生喫。

像這種天氣，蒜片黃瓜一定要有。當然，大蒜的味道屬於比較濃烈的那一種，一般建議大家晚飯時可以喫，蒜味消失大概在10小時，經過一晚上第二天又是一個沒蒜味的打工人。

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