人是鐵飯是鋼，一天不喫餓得慌，身體是革命的本錢，沒食欲怎么能行？即使是減肥，也要喫飽再說嘛，從做了剁椒，老公一直惦記着想喫，保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效

剁椒茄子

材料：長茄子一根、土豆一個、西紅柿一個，鹽、油、胡椒粉、姜粉、十三香、生抽。

做法：茄子太長，不好拍，於是就直接切塊裝碗裏了，長茄子，土豆，西紅柿都切塊備用。最近喫什么都喜歡加點西紅柿，天氣熱，酸酸的比較开胃，用油把土豆煎的兩面都焦黃，土豆兩面焦黃後盛出備用，把茄子也過一遍油，煎好茄子後，把西紅柿和煎好的土豆一起倒進鍋裏。然後放入鹽，油，胡椒粉，姜粉。十三香，生抽調味，加少許水煮3分鐘出鍋裝盤。

紅燒雞塊

材料：大雞腿2只，蔥姜適量，老抽適量，孜然少許，八角2個，料酒適量，桂皮一片，青紅椒適量，冰糖少許，蠔油少，生抽適量

做法：雞腿切成塊用料酒醃制半小時，青紅椒切塊備用，香料准備好，蔥打結，孜然少許，桂皮一小塊，八角兩個，生姜兩塊，醃好的雞塊瀝幹水分，鍋中放適量油，下入雞塊煸炒至雞肉變白，加入適量生抽，少許老抽，少許蠔油，加水，放入香料和蔥，中小火悶15分鐘左右，加入少許冰糖，加入青紅椒翻炒兩下，出鍋即可

水煮肉片

材料：豬肉400克，紅辣椒10個，蔥花2顆，蒜末5瓣，豆瓣醬2勺，大料適量，白菜葉3片

做法：將豬肉切片，紅辣椒，蔥花，蒜末，豆瓣醬，大料，白菜葉備用，炒鍋放油，放入紅辣椒煸香，然後加入清水，放入肉片，大料豆瓣醬，煮8分鐘，出鍋後撒上蔥花，蒜末即可每個人的口味輕重有所不同，我這次做的不太辣，倒是香的很，喜歡重口味的友友可以把調料，醬汁辣椒都再略加一些，肉片經過了醃制，又炸了一次，最後就少煮一下就可以啦

這味道太开胃了，看看冰箱，只有茄子，沒做過剁椒茄子，就試試做看好喫不，誰知做出來後，味道真的比燒茄子好喫多了，喫茄子建議不要去掉皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。此外，茄子還有清退癌熱的作用

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。