谷雨時節過後，春季將至，夏季降到！最近的氣溫明顯上升，大街小巷大家都是夏季的裝扮，哈妹溫馨提醒朋友們，春季一定要記得“春捂”，遠離感冒發燒哦！

氣溫上升，我們的胃口就不太好了，總是覺得食欲不振，哈妹給大家推薦一個开胃的早餐，紅糖开花饅頭，做法簡單易學，一次多做些，早上蒸一蒸，就可以喫。

我們家閨女特別喜歡喫紅糖开花饅頭，每次都是喫五六個，跟着哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧！

細膩柔軟的紅糖开花饅頭

配料:

2.开水衝开紅糖。

3.放涼到35度，不燙手時放入酵母靜至五分鐘，備用。

4.面包機加入面粉，紅棗，小蘇打，紅糖水。揉成光滑的面團，大約20分鐘。發酵二倍大，春天大約1個小時。

5.拿出排氣後，擀成長方形的薄片。

6.從上到下卷起來。

7.卷成長條狀。

8.注意手法：不能用刀切，直接用手揪，保持截面的自然性，只需將底部收緊就可以了。

9.先將水燒开，關火，放入饅頭，二次醒發十分鐘。

10.二發醒後，大火蒸20分鐘，關火悶五分鐘再打开。韌性十足，細膩組織的紅糖饅頭就可以了。

11.撕开紅糖饅頭，甜度適中，不會很甜的，放心食用。

12.自然成型，健康美味的食物，需要花費一些時間的精力。但它，值得你去做。

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