6月3日，一場以“茶和世界·共品共享”爲主題的茶文化推廣活動，在宜興市環科園新街街道潼渚村舉行。活動吸引了衆多年輕人的關注和參與。活動現場氣氛熱烈，顯示了茶文化的魅力。

茶文化源遠流長，起源於中國，如今已在全世界範圍內盛行。爲了弘揚茶文化並表彰茶葉的價值，2019年，聯合國大會宣布每年的5月21日爲“國際茶日”，這一舉措體現了國際社會對茶葉的認可和重視，對於振興茶產業、傳承茶文化具有深遠的意義。通過設立“國際茶日”，全球茶產業得到了持續健康發展的推動，茶文化在不同國家間的交融互鑑得以加深，使更多人了解茶、喜愛茶，共同品味茶的香氣和韻味，共享美好生活。

茶葉是重要的經濟作物，它可以促進經濟增長，爲數百萬農民提供就業、提高收入。目前，全球茶產業年產值已超過 180 億美元，世界茶葉貿易額約爲 100 億美元。茶葉的生產、加工和銷售，不僅對茶葉產地的農民和相關從業人員帶來了實實在在的經濟收益，還推動了當地經濟的發展。

這次茶文化推廣活動，年輕人是主要受衆。他們對茶文化的熱情和興趣，使得活動現場洋溢着青春活力。活動組織了茶藝表演、茶葉品嘗和交流等環節，使年輕人更好地了解茶文化，探索茶葉的世界。茶藝師們展示了傳統的衝泡技巧，向年輕人介紹了不同種類的茶葉和其獨特的風味特點。參與者們積極互動，分享他們對茶的體驗和理解，增進了對茶文化的認知。

活動現場還設置了茶葉展示區，參與者近距離欣賞了茶葉的外形、香氣和色澤，了解不同品種茶葉的特色。茶葉的知識講解和互動環節，讓年輕人更深入地了解了茶葉的文化背景和制作工藝，增加了對茶葉的認知和興趣。

宜興作爲中國著名的茶葉產地之一，擁有着悠久的茶文化歷史和豐富的茶葉資源。舉辦這樣的茶文化推廣活動，既是對本地茶葉產業的支持和宣傳，也爲當地年輕人提供了一個了解茶文化、增進茶葉消費認知的機會。

活動上，陶都岕茶吸引了參與者的極大關注，並受到了參與者的深深喜愛。

岕茶是中國第一歷史名茶。“岕”意爲介於兩山峰之間的空曠地。此類地貌，史載全國共有800多處，主要位於常州（宜興原屬常州管轄）、湖州、徽州三地。岕茶初現於明初，失傳於清雍正年間，曾在宜興種植。宜興岕茶是明清時的貢茶，系當時之茶中極品。岕茶與現在的綠茶有所差別，具有很多優點。岕茶的主要特點：一，色白。茶色貴白。古人評定好茶的第一標准就是白。精品茶不僅外觀要白，衝泡後，不管投葉多少，時隔多久，湯色都要白。白，說明茶質鮮嫩，焙制火候恰到好處。二，乳香。岕茶不僅有花香，更有奇妙的嬰兒體香，且香氣不會因時久而消失，反而會越來越烈。三，金石性。岕茶產於山間，稍具金石氣，還帶有一種靈氣。四，鮮活。岕茶衝泡後，不僅茶葉鮮活，久不變色，栩栩如生，還能保持茶湯的原汁原味與新鮮。岕茶可以在常溫下保鮮，無需冰箱冷藏也能久不變色。岕茶由於制作工藝復雜，因而在雍正年間失傳。10多年前，李昱增董事長开始潛心研究早已失傳的岕茶焙藝，並獲得了成功。

衆所周知，好茶都是焙出來的。現在制茶，從殺青到幹燥，前後2小時就可以做出成品，焙茶也就一二十分鐘。而岕茶的制作，需要歷時近30個小時，不但人工成本大，而且焙茶技術含量高，其中火候、溫度、時機等，稍差即敗。（陶都岕茶傳媒中心）

來源：陶都岕茶

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