胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

牛肉土豆片，嫩滑入味，一上桌就搶着喫

好久沒有买過牛肉了，價格已經50多一斤了，也不知道是不是我去的菜市場貴一些，還是現在都這個價格了。記得之前冬天买的時候才40出頭呢，當然牛肉的價格一直都不低，我本身挺喜歡喫牛肉的，只是自己在家紅燒的少，一般都是冬天的時候燒牛肉火鍋。

主要最近一直喫雞肉，魚肉，豬肉，蝦，逛菜市場的時候，感覺也就牛肉最近沒有喫過了。就买了小一塊，真是一小塊。想着就跟土豆一起炒一下，不需要太多，一小塊也近五十塊了。還买了點土豆，洋蔥，准備搭配一起炒一盤。

【炒牛肉】

主要食材：牛肉，土豆，洋蔥

具體做法：

准備她所有食材，土豆去皮切成薄片放水裏泡一會兒，洋蔥也切成細絲備用。

牛肉切成片狀，放大碗，加料酒，生抽，胡椒粉，食用油抓均勻醃制半個小時左右。

起油鍋，把醃制好的牛肉連同姜絲一起下鍋翻炒至變色。

牛肉炒至斷生之後，把土豆片和洋蔥絲一起倒鍋裏。

大火快速翻炒一會兒，加一點蠔油，一點點老抽，鹽提味撒上點香蔥就可以出鍋了。

牛肉是提前醃制過了，非常嫩滑，大火快炒能鎖住水分，一點都不會覺得柴的。

無敵下飯的家常菜，你們一定要試一次，超香

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。