10月23日，湖南省新化縣第四屆重陽水酒文化節暨首屆上梅古鎮美食文化節开幕，來自國內黃酒、水酒領域的數十名專家學者、企業家齊聚新化，展示各類酒品及特色美食，共商水酒行業未來發展。

开幕式現場（曹慶華 供圖）

开幕式上，“新化糯米水酒”被授予國家地理標志證明商標牌匾，這是繼去年新化飲食行業被評爲“十大湘菜名縣”後，水酒行業又一次獲得的國家級榮譽，將爲全縣水酒、飲食行業的發展提供強勁動能，助推酒旅、食旅融合發展。

“新化糯米水酒”被授予國家地理標志證明商標牌匾（曹慶華 供圖）

活動還舉行了新化水酒產業發展高峰論壇，分析全國酒業、黃酒市場發展趨勢，探討拓寬新化水酒銷售市場、搭建新化水酒產業品牌體系的方式。

本次活動不僅有數十家新化本土酒業生產企業參展，還吸引了來自省內外的多家黃酒、水酒企業參加。各參展商不僅在酒品品質上進行了深入研究，也在酒品包裝上下了大功夫。他們結合本土文化、歷史和地域風情，運用創新的設計理念和先進的生產技術，打造出一款款別具一格的酒品，讓人眼前一亮。

巡展嘉賓品嘗新化水酒（曹慶華 供圖）

據悉，新化水酒以底蕴深厚、特色鮮明、形成了原料獨具、工藝獨特、品質獨一的地方特產，它以芳香濃鬱，入口柔綿，潤之不膩，回味悠長，綠色環保，具有良好的舒筋活血、強身健體之功效深受大衆喜愛。

近年來，新化縣委、縣政府致力於推動水酒產業做大做強，經過多年發展，新化已有生產資質企業30余家，大小作坊600余家，規模企業年總產能1.6萬余噸，綜合年產值6億余元。先後湧現出了十幾個成熟品牌，其中4家2017年被評爲市級龍頭企業，2019年，“新化水酒”與“桑葚紅酒”成爲了首屆中非經貿博覽會接待用酒。（曹慶華）

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