美國人發明新牛排！看到外表的人都拒絕了，切开看看裏面是什么樣

大家好，歡迎收看今天的美味視咖。牛排是西餐中必不可少的，雖然牛排早已傳入中國，但我們只學習到了傳統做法，美國人卻早已喫慣了傳統牛排，所以嘗試了一種新的做法，外表看起來像黑炭一樣，讓我們看看這樣做出來的牛排口感怎么樣？

首先准備一個炭盆，加入些許炭，再加入燒的火紅的木炭來引燃，在炭盆上覆蓋烤網加熱，這時就可以烤牛排了，在烤之前首先在牛排上加入孜然等調料，之後放在網上加熱，加熱十分鐘後將牛排翻轉，這樣可以受熱均勻。

在加熱十分鐘，等老外揭开鍋蓋時，牛排已經變成黑色了，但還沒有結束，這時再加入調料燜熱五分鐘，拿出牛排顯然黑的已經像黑炭了，而且看起來非常硬，相信大家看到這裏已經沒有口感了，將烤網取下，重新加入一口鍋，用錫紙將牛排包好。

再次放到烤架上，加熱幾分鐘，爲了使牛排更加入味兒，在錫紙上扎兩個孔，這樣黑炭牛排已經大功告成了。

讓我們看看他的口感如何，老外切开牛排後，裏面的肉質鮮嫩，簡直是表裏不一啊，完全不落後傳統牛排！不管是將牛排切塊兒還是切片，都非常美味。

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