虎皮雞爪不要出去买了！3元能做1大盤，放心又美味，關鍵一看就會！

我們活着離不开一個喫，一日三餐是最重要的體現。不管是貧窮還是富裕，我們都要喫一日三餐，差別在於喫的精致與粗糙。隨着社會的發展，喫不起飯的沒有了，喫起飯的不多了。追求美食的泛濫了。隨着生活質量的提高，大家都在追求享受。享受有高有低。最實在的不過於一碗美食來的實惠。爲了讓大家都能享受更多的美食，喫貨會邊喫邊分享，一起來看看今天的喫貨分享吧！

虎皮雞爪不要出去买了！3元能做1大盤，放心又美味，關鍵一看就會！做法如下：

1.买3元的雞爪，將雞爪洗幹淨後，切去指甲裝盤備用。

2.冷水煮切好的雞爪，水中，放入姜片和白醋，目的是除腥。煮开後撈出冷水衝洗。

3.冷水衝洗幹淨後直接撈出晾幹水分。

4.晾幹以後的雞爪直接放入油鍋裏炸，油溫冒小泡就可以下雞爪，炸至金黃色就可以撈出來。

5.將炸好的雞爪直接放入冷水裏泡，泡制3.5個小時即可。放冰箱泡效果最好。

6.泡好後的雞爪直接撈出來。

7.將泡好的炸雞爪直接开鍋，爆香，裏面放入蔥姜蒜辣椒等配菜，放入生抽，老抽，耗油，胡椒粉等調料。喜歡喫辣的可以放些辣味重的辣椒，不喜歡喫辣的，放些不辣只香的辣椒。

8.炒好以後的雞爪，直接放在火上蒸20分鐘。注意不能幹鍋。

9.蒸好後的雞爪如果湯汁多，可以再回鍋收一下汁。這樣一盤虎皮雞爪就好了，成本只要3元錢，但是能做一大盤，健康又美味，做法一看就會，喜歡喫的朋友可以試着做一下，以後再也不用去外面买虎皮雞爪了。

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