丁雄軍：推動白酒科學化解密、科技化發展

5月12日，中國酒業協會白酒技術創新战略發展工作委員會2023年度工作會議在茅台召开。茅台集團黨委書記、董事長丁雄軍表示，堅定白酒科技道路，不斷推動中國白酒科學化解密、科技化發展，以科技加持產業發展，要持續構建完善課題共攻、成果共享的創新合作平台，共創更多具有國際影響力的重大科研成果，提高中國白酒國際影響力。

瀘州老窖稱目前並無並購計劃

5月15日，瀘州老窖在回應投資者提問時指出，公司目前則暫無並購計劃。對於如何保持結構性增長優勢一問，瀘州老窖回復稱隨着中國人口數量和結構變化、城市化進程，未來白酒行業將面臨存量競爭、集中加速和區域市場分化的格局，競爭由“運動战”轉向“陣地战”，更加考驗企業全系統的競爭能力和體系化運作水平，客戶價值創造和運營效率提升是未來營銷創新的新基點。

“天價白酒”聽花酒海外產品獲批美國上市

近日，青海春天旗下高端商務白酒“聽花酒”的海外產品“另一半”（Another Half），獲得美國食品藥品監督管理局（FDA）和美國酒類及煙草稅務貿易局（TTB）批准，在美國上市。據宜賓聽花酒業發展有限責任公司（簡稱“聽花酒業”）相關負責人介紹，“另一半”是聽花酒業生產的金酒產品，與聽花酒一樣，運用創新的“減害增益”工藝釀造而成，已通過出口在美國上市。

巽風發布三大創新創意需求項目經費合計約950萬元

5月13日，據巽風數字世界官微消息，巽風數字世界第六批創新創意需求已在线上發布，本次創新創意需求主要爲微生物資源挖掘和互作機制解析。分別爲：醬香型白酒優勢酵母菌和乳酸菌互作機制解析及對產醇影響研究，項目經費300萬元以內；高溫制曲過程芽孢杆菌菌種資源及生物信息資源挖掘，項目經費300萬元以內；有益活性微生物資源挖掘與產品研發，項目經費350萬元以內。

白酒擬推低碳化建設團體標准

5月13日，中國酒業協會《白酒企業溫室氣體核算方法及報告標准》《白酒產品碳足跡評價標准》團體標准研討會召开。兩項標准意在集合行業力量共謀完全適用於白酒行業實現雙碳目標發展之路，爲白酒工業的低碳化建設提供可行性路徑，提供量化和數據化表達方法，提供標准支撐和引領。

四川3批次白酒抽檢不合格

5月12日，四川省達州市市場監督管理局發布食品安全監督抽檢情況通告，由達州市通川區碑廟鎮張根全酒廠等3家經營者生產的3批次白酒含有禁用物質甜蜜素。

蒙古擬制定酒類標籤要求

近日，蒙古食品、農業和輕工業部(MOFA) 發布酒類產品標籤要求草案主要內容包括:酒類產品應包含的強制性信息、酒類產品可選擇性標識的內容酒類產品中對健康有害的警示語要求意見徵集截至2023年6月9日。

銀川產區預計釀酒葡萄減產3%-5%

日前，銀川市葡萄酒產業發展服務中心發布《2023年賀蘭山東麓葡萄酒銀川產區葡萄晚霜凍危害情況》表示，銀川產區整體出現霜凍危害，永寧縣三關口下遊葡萄園受晚霜凍影響較重，受害面積在30%左右；西夏區沿山公路兩側賀蘭晴雪、迦南美地、米擒等酒莊受害面積在40%左右;此次晚霜凍對銀川產區釀酒葡萄危害整體較輕，預計減產在3%-5%左右。

河北持證葡萄酒生產企業108家

近日，河北省工業和信息化廳發布消息，2022年河北省葡萄種植總面積63.3萬畝，居全國第3位；年產葡萄124.6萬噸，居全國第2位。截至目前，河北省共有獲得食品生產許可證的葡萄酒生產企業108家，其中25家位於懷來縣境內。

澳大利亞葡萄酒出口總額下降7%

近日，根據澳大利亞葡萄酒管理局(wineAustralia)的最新報告顯示，澳大利亞葡萄酒出口總量下降1%至6.2億升出口總額下降7%至19.0億澳幣，這比230億澳幣的10年平均值減少18%。

（綜合搜狐財經、酒業家、糖酒快訊、雲酒頭條、微酒、酒企官網等整理，編輯/魏茹）

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。