“以前只喫月餅，第一次親自動手制作，非常有意思。”隨着中秋節的臨近，爲了營造濃厚的節日氛圍，弘揚和傳承中華優秀傳統文化，拉近居民鄰裏的距離，感受社區大家庭的溫暖，9月14日，龍王塘街道欣川社區爲居民們精心策劃了一場別开生面的冰皮月餅制作活動。

活動开始，社區工作人員對中秋節的文化意義進行了簡短而深情地介紹。稍後熟練地演示了冰皮月餅的制作過程，從材料准備到比例調配，再到成型技巧，每一個步驟都講解得細致入微。居民們在工作人員的協助下，分組進行實踐。他們圍站在操作台前，戴好手套儼然一副專業烘焙師的模樣。有的居民專注於和面，雙手沾滿了黏黏的面粉，卻樂此不疲；有的則擅長包餡，將各種口味的餡料巧妙地包裹在冰皮之中；有的熱衷於壓模，輕壓出精美月餅。大家積極動手，互相學習，氣氛熱烈！最後，一個個晶瑩剔透、色彩斑斕的冰皮月餅在居民們的手中誕生。大家紛紛展示自己的作品，並互相品嘗，五仁餡兒的香醇，豆沙餡兒的甜蜜，居民們的歡聲笑語，似乎都被融進了月餅中。

本次活動爲這個傳節日增添一抹更爲豐富多彩的風華，同時也在鄰裏之間搭建起一座情感交融的溫馨虹橋，共繪一幅月圓人團圓絕美畫卷。下一步，欣川社區將繼續舉辦類似的文化活動，爲居民們搭建更多交流互動的平台，共同營造和諧美好的社區環境。

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