老話說得好“一年之計在於春，一日之計在於晨”。

早晨是人們精力最旺盛的時刻，工作效率也最高，可是一夜睡眠消耗掉了身體大量的能量，若不喫早餐，那么就無法爲上午的工作提供精力，久而久之甚至還會引發一系列健康問題。

下面我們就來看看，爲何說早餐決定了壽命長短，爲何早餐是一天三餐中最重要的一餐。

早餐決定了壽命的長短！

不喫早餐容易導致肥胖

一夜睡眠之後，身體“渴望着”熱量的補充，若是不喫早餐，這種“渴望”就會不斷累積，到了中午時，人體對熱量的“渴望”會變得極爲強大，就很容易暴飲暴食，攝入超過身體消耗和代謝標准的熱量，久而久之，就容易引發肥胖、高血糖、高血壓等風險。

很多人以爲，不喫早餐更有益減肥，這種想法是錯誤的，減肥的最好做法是少喫多餐。

不喫早餐容易得胃病

身體正常消化食物的時間是4個小時，而由於晚上活動量比較少，所以消化過程也比較慢，但經過一夜的睡眠，什么食物都消化光了，若這時候還不補充食物，胃還是空空的，那么胃酸就會不斷的刺激胃粘膜，導致胃粘膜發炎，引發各種腸胃疾病。

腸胃不好的人一定要在起牀後盡快喫早餐，而腸胃健康的人也不要大意。

不喫早餐容易得心血管病

據美國哈佛大學公开的一份研究報告表明，長期不喫早餐的人，其患上心髒病的風險要比常規喫早餐的人高27%，糖尿病風險高54%。

不喫早餐的人壽命短一些

由於不喫早餐會對身體帶來各種各樣的不良影響，會影響到身體的正常運轉，最終就會導致壽命縮減。據德國埃朗根大學的一項研究表明，長期沒有規律喫早餐的人，平均壽命要短2.5年。

因此，早餐確實一定程度上決定了壽命的長短，也難怪一天三餐中，早餐是最重要的一餐。

營養師：早上再餓，也不要喫這3種食物

1、油炸食物不要喫

油條豆漿是最爲常見的中式早餐之一，但油條本身卻並不健康。首先，油條是面粉制作的，而面粉屬於高碳水化合物食物，再加上油炸，油條可謂是升糖速度最快的食物，對血糖水平非常不友好。

另外，很多炸油條的商販爲了節約成本，會選擇劣質油來反復使用，衛生條件堪憂，致癌物超標。

2、隔夜的蔬菜

剩菜剩飯是很常見的，很多人甚至會專門多做一些食物留起來在第二天早上當早餐喫，當然，如果食物若儲存得當，哪怕過夜也不會有什么危險。但蔬菜千萬不能隔夜當早餐喫，因爲烹飪過的蔬菜經過長時間的放置，會產生大量的亞硝酸鹽，攝入大量亞硝酸鹽不僅可以導致食物中毒，還可以轉化爲亞硝胺這類一級致癌物。

3、醃制食物

白粥加醃菜也是生活中最爲常見的早餐之一，但是醃菜並不健康，一方面是因爲醃菜通常鹽含量過多，對血壓等指標非常不友好，另一方面是因爲醃菜在醃制過程中，會產生大量的亞硝酸鹽。

在中日韓這些東亞地區，胃癌的罹患概率非常高，這和大家愛喫醃制食物有很大的關系。

早餐需要喫，但以上這3種食物，再餓也不要碰。

那么，哪些食物屬於健康早餐呢？

俗話說“早上要喫好、中午要喫飽、晚上要喫少”、“早上喫得像皇帝，中午喫得像平民，晚上喫得像乞丐”，這都在強調早餐的豐富的重要性。

早餐盡量要喫得豐富，要有主食、蔬菜、水果等。

主食可以以粗糧或全谷物爲主，例如玉米、燕麥、蕎麥、全麥面包等，這些主食和米面不同，它們升糖指數較低，還含有各種纖維素，是相對健康的主食；

蔬果

就不必說了，它們能爲身體提供各種必須的微量元素，如維生素；

牛奶應該作爲早餐的飲料，尤其是兒童和青少年，每天早上喝一杯牛奶能夠促進身體骨骼的生長，增強身體免疫力；

雞蛋是營養非常豐富的食物，一顆50克的雞蛋中，蛋白質就含有7克，並且雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富。

一直以來，人們都對雞蛋有一個誤會，認爲蛋黃可以使膽固醇升高，對心髒不好。這個結論其實是基於國外科學家對兔子的一次實驗，後來已經證實人體和兔子具有非常大的差異，人喫雞蛋並不會導致膽固醇升高。當然了，雞蛋營養雖然豐富，但喫太多也容易導致營養過剩，兒童和青少年由於代謝速度快，可以適量的多喫一些，有助於長身體。

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