相信，非常多的孩子都喜歡喫肯德基，尤其是肯德基裏的漢堡，薯片和炸雞腿。但是好多人都不知道，肯德基裏的那種，炸雞腿是可以在自己家裏做的。自己家裏作出的炸雞腿，如果用這種做法，不僅好喫，還不會像肯德基那樣添加致癌物。肯德基炸雞腿的做法，原來在家裏就能做，還安全好喫

好多孩子都無法抵抗，肯德基炸雞腿的味道，尤其是那種香香的脆皮。很多孩子，表示自己欲罷不能，這種美味的食物，不僅僅是孩子想喫，就算是一些年輕的家長也非常喜歡。但是，都知道，肯德基炸雞腿，在做的時候會添加一種致癌物質。這種物質，少喫是沒有問題，但是如果一旦喫得太多，就會提高致癌率。

肯德基炸雞腿的做法

食材：

雞腿，面粉，澱粉，味達美，雞蛋，面包粉，料酒，鹽，孜然，胡椒粉

首先要把雞腿剛洗幹淨，就像平時做到，烤雞腿或者炸雞腿一樣，在雞腿上切幾道，方便把雞腿炸熟。

然後把雞腿放到大碗中，加入料酒，鹽和少量的味達美。

然後准備一個大碗，把面粉和澱粉全部放進去，然後，進行調和，一定要調和均勻，並且不要太濃。

做出平時炸肉或者炸魚時的濃度就可以了。等攪拌均勻後再放入雞蛋液。然後再次攪拌均勻。

等攪拌均勻後，看情況，再加入一點水，面糊不要太濃，也不要太稀。

然後將醃制好的雞腿，裹上面糊，在面糊上再稍微塗一層面包粉。

用中火將油燒开後，再慢慢放入雞腿，等雞腿放入之後，慢慢炸成金黃色，再撈出來，放到盤子上。

要記住，盡量把炸雞腿的油弄出來，因爲沾上油之後不僅會膩，而且還會影響口感，等涼了之後還會使雞腿，沒有那么酥。

然後再撒入孜然粉和一點點的鹽。想喫辣的人可以再撒些胡椒粉或者辣椒粉。

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