這張糖油餅火爆“北京圈”10年，喫貨從6點起就排隊，來晚喫不到

說起早餐大家都比較熟悉，我們中國的早餐是非常豐富的，種類也非常多，什么包子、油條、豆漿、火燒的，換着花樣喫。這就是我們中國悠久的飲食文化給我們帶來的幸福生活。

早餐對於我們是非常重要的，我們睡了一個晚上，早上起來肚子空空的，只有喫好了早餐，才能有精神开始一天的工作或者學習。現在的人們雖然早上時間很緊張，但是都知道喫好早餐的重要性。

北京有北京的特色。說起北京的早點，大家想到的一定是豆汁加膠圈。老北京的豆汁非常有特色，不同於我們喝的豆漿，它有一股怪味道，感覺像是酸臭味，不知道的還以爲放餿了呢，很多外地人都接受不了這種味道。但是老北京人卻把它當做美食的。

這就是一個地方的人有一個地方的特色美食吧。其實，老北京的特色不止這些，還有比豆汁更吸引北京人的，那就是糖油餅，可別小瞧，這張糖油餅可是火爆“北京圈”10年了。其實就是把做油條的面擀成薄餅，然後上面抹一層紅糖，放進鍋裏面炸。炸出來的油餅上面一層糖又甜又脆，下面的面餅比較軟，各有各的味道。

老北京炸油餅最好的有一家老店，據說幹了十年了，生意一直火爆。這家店在黑窖廠，那裏的人們都愛喫他家的油餅，每天排了長隊來买，喫貨們更是從6點起就來排隊了，來晚了想喫也喫不到了。一到周末，隊伍更是排了幾百米遠。大家就是爲了品嘗他家的油餅。他家還賣豆腐腦，买一碗豆腐腦就着油餅，甜甜的、鹹鹹的，搭配起來一點兒都不膩。

油餅實惠又好喫，足有臉盆一樣大，才賣三塊錢，一般一個人一張油餅就夠了，幾塊錢能喫的飽飽的。這家店老板從一开門就忙着炸油餅，就這樣還供不上賣呢。這家店的生意真是非常火呀！你是不是也想去品嘗一下呢？

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